什麽樣的不粘鍋比較好？
1，九陽股份有限公司(以下簡稱九陽或公司)，前身為山東九陽小家電有限公司..九陽公司在健康飲食電器領域不斷拓展，新產品層出不窮。主要產品涵蓋豆漿機、電壓力鍋、電磁爐、電水壺、料理機、榨汁機、鍋煲、廚房新電器等八大系列200多個型號。
彼得？亨克爾斯(彼得？henkes先生)以Gemini為最初創意，在萊茵河畔美麗的德國小鎮索林根創立了Zliren品牌。同時也揭開了人類現存最古老商標之壹的傳奇序幕。他的後代約翰？阿布拉哈姆？Henkes將公司名稱改為ZwillingJ。A.Henckel.US雙聯擁有2000多種不銹鋼餐具、鍋、廚具和個人護理用品，打造現代廚房理念，讓烹飪成為壹種享受，帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。
不粘鍋的塗層安全嗎？
1，不粘鍋用的特氟龍，受熱會釋放有毒物質。很多家庭主婦反映不粘鍋非常好用，壹般煎魚、煎雞蛋都是金燦燦的，嫩嫩的，很誘人。但是人們更關心健康，而不是顏色、氣味和味道。
據傳不粘鍋不粘是因為塗了特氟龍，在烹飪和加熱過程中會釋放有毒物質。聚四氟乙烯在常溫至260℃的溫度範圍內不會發生變化。貝殼專家、無機非金屬材料工程學士易傳東表示，不粘鍋為烹飪帶來了很多便利，但很多人總是對特氟龍塗層的安全性感到不安。聚四氟乙烯高性能特種塗料是以聚四氟乙烯為基體樹脂的氟塗料，英文名為Teflon。
2.聚四氟乙烯在常溫和常態下具有非常穩定的理化性能，但考慮到炊具是在高溫環境下使用，其在高溫下的安全性是我們關註的重點。根據杜邦公司的數據，帶有特氟龍不粘塗層的炊具在室溫到260℃(550？f)，但當溫度超過260℃時，塗層逐漸轉變為不穩定狀態，而當溫度超過350℃(660？f)會發生分解。
3.在日常烹飪方法中，高溫爆炒通常只能達到200℃左右的溫度。即使采用油炸，油溫壹般也不會超過250℃，不用擔心正常烹飪時塗層分解釋放有害物質。而且普通食用油的發煙點大多在200℃-250℃之間。如果真的把鍋燒到足以分解塗層的溫度，首先要考慮的是油分解產生有害物質，這種飲食習慣自然是不健康的。
關於用哪種不粘鍋，我們在文章裏看到過幾個品牌。相信大家都在電視上聽說過九陽這個品牌。這是壹個幾乎所有人都知道的品牌。既然能做這麽大，質量上就不會有差錯。所以，妳可以放心選擇這種用途。除此之外，它還告訴妳不粘鍋的塗層是否安全。