範家園鎮農副特產

歷史悠久的惠山九曲。惠山九曲，又名南曲、瑤曲、餅曲、小曲等。，主要是用大米、曲泥和巴豆等藥物制成。正宗惠山曲對原料要求嚴格，如產於嶽陽桂山、南湖的大米(低脂高糖)、白泥(性涼不宜沙)，添加的藥物要求優質足量。釀造酒曲所用的菌種必須是祖先培育的菌種，釀造工藝和各種操作都有非常嚴格的要求。生產的酒曲質量優良，用惠山曲釀造的酒色澤清亮。因此，惠山曲在中國釀酒界享有很高的聲譽，這是眾所周知的。

惠山曲主要產於範家園鎮月星村惠山黃，據惠山黃家譜記載。它作曲的歷史已經超過600年了。早在明嘉靖年間，原居江西分鄉的黃氏壹家，以創作歌曲為主，後遷居湖南汨羅的瑞靈臺、紅花黃灣等地。最後，壹個懂得作曲的黃氏家族搬到了範家園鎮灰山黃，至今仍有許多家庭以作曲為主。惠山曲本來教學就很嚴格。它傳給了男人和媳婦，但沒有傳給女人。只傳給黃氏宗親，技術被嚴格控制。

解放後，提倡技術交流，惠山曲得到很大的促進，外地湧現出很多詞曲作者，但也存在著良莠不齊的現象。目前，原惠山曲仍保持著原有的優良品質和實惠價格，在湖南、湖北、廣西、廣東、福建、河南等全國各地銷量較大。