1.外觀:生普洱茶餅以青綠色、深綠色為主；熟普洱茶餅的顏色為黑色或紅棕色。
2、口感:生普洱茶香味濃郁，茶湯清香、苦澀。然而，熟普洱茶是厚和甜的，幾乎沒有苦味，並且非常耐泡。
3.生產工藝:生普洱通過天然陳方使水分蒸發。熟普洱需要堆發酵。