武漢大中華餐廳有什麽歷史？

大中華餐廳成立於1930。主要創始人是張在壽，安徽人。餐廳原地址為湖北省武漢市武昌區彭劉洋路196，至今已有83年歷史。1930年，張在壽等人在芝麻嶺(今彭路上武昌郵局對面)共同開辦五香齋酒樓，並改名為“徽州大中華酒樓”。這家惠邦餐廳是後來聞名全國的大中華餐廳的前身。

1932因武昌道路施工，芝麻嶺餐廳拆遷，“大中華餐廳”遷至武昌白子巷，地址為彭路71號。據武漢市檔案館考證，大中華酒家於1932年(民國二十壹年)十月註冊為“大中華酒家”。

1938 10，武漢被侵華日軍占領，武昌最熱鬧的長街(現解放路)大部分餐館倒閉。武漢被日軍占領的七年間，大中華酒家日子不好過，生意清淡，勉強維持。

新中國成立後，大中華酒家復興，於1957通過公私合營成為國有企業。取得了很大的進步。

擴展數據:

目前大中華餐廳有投資人武漢天龍投資有限公司，致力於振興民族經濟，積極實施品牌戰略，管理嚴格，產業強大。而且大中華餐廳在品種決策上確立了“傳承與創新”的原則，以“湖北武漢特色”、“經典中餐廳”、“現代風格元素”相結合的方式推出大中華餐廳的菜品。