鄂爾多斯黃河鯉魚是內蒙古自治區鄂爾多斯市的特產。鄂爾多斯黃河鯉魚為國家農產品地理標誌保護產品。
五原小麥
五原小麥是內蒙古自治區巴彥淖爾市五原縣的特產。五原小麥為國家農產品地理標誌保護產品。
翁牛特大米
翁牛特大米是內蒙古赤峰市翁牛特旗的特產。翁牛特旗的富硒香米最具特色，品質達到國內壹流水平。翁牛特大米獲國家地理標誌證明商標。
五原黃柿子
五原黃柿子是內蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產。五原黃柿子為國家農產品地理標誌保護產品。
五原燈籠紅香瓜
五原燈籠紅香瓜是內蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產。五原勝豐“燈籠紅”香瓜種植歷史悠久，因其皮薄肉厚、香脆爽甜受到廣大消費者的青睞。五原燈籠紅香瓜為國家農產品地理標誌保護產品。
呼倫湖鯉魚
呼倫湖鯉魚是內蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產。呼倫湖鯉魚在湖區水域中生長、肥育，而且能繁殖後代，在呼倫湖及其附屬水體中占絕對優勢。呼倫湖鯉魚為國家農產品地理標誌保護產品。
呼倫湖秀麗白蝦
呼倫湖秀麗白蝦是內蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產。秀麗白蝦是呼倫湖中唯壹的經濟蝦類，具有生長快、食性廣、繁殖力強、營養價值高等特點。呼倫湖秀麗白蝦為國家農產品地理標誌保護產品。
呼倫湖小白魚
呼倫湖小白魚是內蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產。呼倫湖特產的小白魚被譽為“魚中極品”，來這裏的遊客都要品嘗壹番。呼倫湖小白魚為國家農產品地理標誌保護產品。
豐鎮月餅
豐鎮月餅是內蒙古自治區烏蘭察布市豐鎮市的特產。豐鎮市出產的月餅色澤鮮潤、香酥可口、回味悠長。以其多年鑄就的盛名和實打實的“內涵”成為內蒙古中西部地區月餅市場中的大腕兒。
準格爾海紅子
食用海紅子頗多講究。從樹上摘下來的海紅子，存放壹段時間後，就可去掉苦澀味。這時食用，酸甜適口，汁多肉脆。寒凝大地的冬天，吃幾棵又鮮、又甜、又涼的海紅果，真可謂冰涼下火。春節期間，每當客人登門，凍海紅子則成為不可缺少的佳品。準格爾旗馬柵鄉、五字灣鄉、蔔爾洞溝鄉是海紅樹薈萃之地。崖畔、溝谷、山坡……都生長著生機勃勃、 萬木爭榮、葉綢蔭翠的海紅樹。近百年來，是它為這裏的荒山野嶺披上了綠裝。天氣剛剛變暖，滿山滿窪的雪白花朵，就匯成馨香陣陣的花濤香海。9月，綠葉茂密的枝條累累下垂，密密層層的結滿了沈甸甸的、鮮紅的海紅子。進入10月，果實成熟，海紅子的皮色由淺紅變成紫紅，光耀奪目。這時，果農便忙碌起來，壹邊采摘果實，壹邊裝車外運。
內蒙古獾油
獾油出產於內蒙古呼倫貝爾盟、興安盟、通遼市、赤峰市、鄂爾多斯市、烏蘭察布盟等地。獾油,鼬鼠科動物獾的油脂經加工提煉而成。另名獾子油。具有藥用價值，性平，味甘酸。功能為清熱解毒，消腫止痛，潤腸通便。主治燒、燙、凍傷、疥癬、痔瘡、大便燥結等癥。
燜羊肉
四子王旗有大部是牧區，盛產羊肉，其味鮮美。它的肉質特點是:結實，肉質細嫩鮮美多汁，無膳腥味，而且有胴體豐滿，色澤鮮美，肉層厚實緊湊，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，特殊的地理位置及遍布的豐富草種單純依靠天然草地放牧就吃得膘肥體壯。燜羊肉是目前很盛行的吃法，是宴請賓客，歡度節日時的美味。外盟的人壹般吃不慣.燜羊肉是用啤酒燜的,尤其四子王旗老牧民家的燜羊肉壹定會讓妳回味無窮。
內蒙古烤羊腿
內蒙古烤羊腿--烤羊腿是蒙古人招待賓客的壹道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳，生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和遊牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進食。人們逐漸發現整羊最好吃的部位是羊後腿，便經常割下羊後腿烘烤。單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊腿遂逐漸代替了烤整羊。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集壹體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，被人們贊為“眼未見其物，香味已撲鼻”。
內蒙古奶茶
內蒙古奶茶--蒙古民族熱情好客，家裏來了客人，定要獻上熱氣騰騰的奶茶。 奶茶的種類很多。據文獻記載，早在1300年前，就已經有健身止血、治療失眠癥的“酸棗稀飯”；有提高視力和聽覺的“嘎仁薩面茶”；有通宣理肺的“西仁寶日瑪湯”等等種類的奶茶。而“玉盤茶”、“金字茶”、“西番茶”則是蒙古大帝皇宮中佳茗。
馬奶酒
馬奶酒--奶酒，蒙語稱“阿日裏”。 相傳早在元朝初期，漠北處於大動亂、大變革時期，當時的蒙古各部落七零八落，部落之間較量實力，各選君主。剛滿17歲的鐵木真繼承了父親的遺誌，騎上戰馬，揮旗重建家園。鐵木真的妻子在家裏，壹面思念遠征的丈夫，壹面制作奶食品。有壹天，她在燒酸奶時，鍋蓋上水珠流到了旁邊碗裏，她嗅到特殊的奶香味。壹嘗味美、香甜，還有壹種飄飄欲仙的感覺，她漸漸地在生產生活中掌握了制酒的工藝，並簡單地制作了酒具，親手釀造。