1，看日期:買的酸奶的標識上都標註了生產日期和保存方法，按照商標上的提示保存即可。
2、看天氣:酸奶對環境衛生條件要求高。如果是冬天的酸奶，不用放冰箱，夏天壹定要冷藏，否則容易變質。
3.儲存條件:酸奶在冷庫中的儲存日期最多為壹個月。在這個條件和日期之後不要吃它。
4.常溫保存:酸奶可以在常溫下2到8度的低溫下保存，但只能保存兩三天。幾天後容易結塊變質，也不能食用。
5.屋形酸奶儲存:這種酸奶用屋形紙盒包裝，要在0-4度的低溫下冷藏，保質期可達七天。
6、杯裝酸奶:杯裝酸奶可冷藏2-6度，保質期14天；袋裝酸奶在2-10℃冷藏，保質期48小時。