各種牛羊肉整齊地排列在餐廳裏。乍壹看，我還以為是為壹整天的用餐做準備。聽了當地人的介紹，才知道這是蒙古族人平日準備的早餐。在中國南方，妳通常在早上吃油條豆漿，而在北方，面食和粥是主要食物。內蒙古為什麽開始早餐吃肉？我覺得這應該和內蒙古的天氣和生活習慣有關。零下二三十度的氣溫需要足夠的能量來對抗早晨的寒冷，草原的孩子身體強壯，這也和他們平時的飲食習慣有關。
走近蒙古包，看著滿滿壹桌子的大餐，發現自己真的想要的少了。我們的蒙古早餐就這樣真實的呈現在我眼前，羊肉，烤羊腿，蒙古餡餅。
早餐桌上有六種奶食:白油、黃油、奶皮、奶豆腐、奶酪、奶果。蒙古奶制品的味道和我們平時吃的奶制品很不壹樣。濃濃的奶香味會在唇齒間留下悠長的味道。
奶茶是蒙古族的傳統熱飲。它是用磚茶和牛奶煮的。食用時壹般可搭配糕點等面食，具有暖胃、解渴、緩解饑餓感、幫助消化的作用。蒙古人對茶十分喜愛，視茶為“神仙仙丹”。過去，壹塊茶葉可以換壹只羊或壹頭牛。草原上有“以茶代羊”的習俗，作為禮物送給朋友。而且，我要明確壹點，蒙古奶茶不是我們平時喝的奶茶，但是它真的可以充饑。