定安鵝
定安縣畜牧獸醫局
主產於海南省定安縣,位於海南省東北,南渡江中下遊南畔,地處東經110°7'至110°31',北緯19°31'。
定安四季鵝適應性好、抗病力強、體型大,覓食力強,消化率高,能充分利用野草、稭稈、遺落稻穗,甚至深埋汙泥中的草根、塊莖等,飼養耗糧少,成本低,年產蛋量高,肉質好。
定安鵝具有體型中等、生長速度快、適應性強、肉質好等特點。
定安鵝在歷史上曾遠銷東南亞各地。加工制作的板鵝紫裏透紅,油香四溢。