1,豐富品種,打造特色。首先要轉變觀念,引導菜農以科學的方法和創新的思路嘗試種植其他名優特品種,實現產品多元化,滿足市場需求;通過輪作減少病蟲害;通過使用有機肥改良土壤,提高品質,增加收入。
2.提升品質和品牌。壹是要瞄準市場缺口,加快發展反季節蔬菜。利用大中小棚等設施,采用先進的標準化生產技術進行反季節蔬菜生產,提高反季節市場占有率,實現蔬菜長期穩定供應。在高山蔬菜產業發展過程中,許多品種沒有自己的生產標準,極大地限制了產品質量、產量和效益。二是培育無公害蔬菜,大力推廣無公害防控技術。重點推廣“綠色蔬菜”生產技術,堅持“預防為主,綜合防治”的植保方針,提倡綜合防治,生物防治,對癥下藥,科學用藥,輪換用藥,加強農藥使用源頭管理,減少農藥汙染,杜絕超標蔬菜上市。第三,要樹立品牌意識,加強外觀包裝。在今後的發展中,應研究和改進產品包裝,重點發展旅遊方便菜、美容保健菜、營養多味菜、無公害蔬菜等。,進壹步提高蔬菜質量,提升產品附加值,增加銷量。
3.培育多渠道的龍頭企業。首先,要積極探索和完善“公司+基地+農戶”、“公司+農戶”等有效機制,促進企業和農戶共同發展。其次,要重視“訂單農業”的發展,千方百計通過“訂單與蔬菜基地對接、菜市場吸引訂單、發揮農村人才、成立服務實體辦訂單”等方式,增加產品銷售,降低農業生產風險,讓“公司+基地+農戶”的形式成為農民與市場之間的橋梁和紐帶。
4.搞活流通,占領市場。第壹,在全區建立壹個既能貫徹政府意圖,又能反映企業意見的蔬菜行業協會。協會由從事蔬菜生產、加工、流通、監督管理的法人和自然人資源組成。以服務為宗旨,協調會員的生產經營活動,指導會員與省內外同行在蔬菜生產、加工、貿易、科研、信息等方面的合作與交流,維護會員的合法權益。培育壯大營銷人員,通過股份制、合作等方式組建銷售企業,完善流通隊伍組織,以適應大流通的要求,促進我區蔬菜產業的發展繁榮。二是成立蔬菜信息中心,通過與聯動中心的聯系,實現與全國主要蔬菜批發市場的聯網,做好蔬菜信息的收集、整理、分析、預測和信息發布工作,及時反饋國內主要產區的生產狀況和主要蔬菜批發市場的品種、數量、價格。
5.加強服務增加收入。為了把反季節蔬菜產業做強做大,政府需要加大投入,加強服務。壹要組織推進蔬菜產業化。加強組織領導。建立健全蔬菜領導小組,加強蔬菜種植的組織、領導和宏觀調控;研究制定相關政策和配套措施,努力做好政策支持,以優惠的政策和有效的措施促進這壹特色產業的發展壯大。二是要通過建立高水節水示範工程、完善田間排灌功能、建設標準化農田改造工程、爭創土地整理工程等措施,進壹步完善蔬菜基地基礎設施,為蔬菜基地發展奠定堅實基礎。三是強化各項服務。要協調好反季節蔬菜公司和當地農民的關系,解決好基地的用地、用電、用水問題;經常詢問基地的生產、銷售、治安情況,為公司發展創造良好的環境。業務部門要加強引進、示範和試驗工作,通過示範和試驗讓群眾切身感受,激發群眾對新品種、新技術的了解,從而接受新技術、新品種,通過示範發揮輻射作用,促進高山蔬菜產業發展。