茶、絲綢、瓷器是中國古代的三大“利器”。從某種程度上說，它們代表了先進的中華文明，其次，它們出口到世界各地，賺取外匯。當然，在古代，這個詞可能還沒有，但大概就是這個意思。
中國的茶葉種植歷史悠久，盛產各種名茶，尤其是南方，如安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、湖北等地，基本涵蓋了中國所有的名茶。
而山東作為北方大省，對喝茶的重視程度不亞於南方，甚至有過之而無不及。那麽，山東人到底有多愛喝茶呢？為什麽山東不是茶葉大省，卻比茶葉大省好？
山東是齊魯之地，孔孟之鄉，飲茶之風源遠流長。在山東，喝茶是壹個廣義的概念，既可以指茶葉泡的茶，也可以指普通的開水，尤其是在魯南地區。人們經常把喝水稱為喝茶。
這壹切都源於山東孔孟之鄉和禮儀之邦的傳承。喝茶不僅僅是為了解渴，更是壹種具有社交屬性的禮儀。
尤其是過去，有客人來了，先泡茶，以茶待客，是基本的禮儀。所以，友好的山東不是憑空而來的。如果客人來了，連茶都不倒好，待在家裏攤開來說是壹種恥辱，怕惹鄰居笑話。
在古代，這種茶道特別受重視，但現在逐漸演變，變得簡單了。但在山東很多地方，重大節日或祭祀祖先時，仍需要茶。從這壹方面也間接證明了山東的茶風和茶道已經成為壹種文化遺產。
按理說，山東名茶遠不如南方，茶葉產量也比不上南方茶省。而山東在茶葉產量、茶葉消費、茶企方面都是名列前茅的，雖然不是第壹。
據悉，2021年，全國茶葉產量318000噸，前五位分別是雲南省5021000噸，福建省487900噸，貴州省469900噸，湖北省404400噸，四川省375000噸，此外，2019年，全國各省。分別是江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東。而且2019年全國各省茶園前20名分別是雲南、貴州、四川、湖北、福建、浙江、安徽、湖南、陜西、河南、江西、廣西、廣東、重慶。
此外，據報道，全國茶葉相關企業約1.66萬家，廣東25萬家，占全國20%，位居第壹；其次是福建18萬，占全國的15%；雲南、安徽、山東茶企數量位居全國前五，雲南9萬家，安徽8萬家，山東7萬家，占比分別為7%、7%、6%。
再看茶葉消費，2021年，中國茶葉國內銷量超過230萬噸，總計3000億。山東的具體情況不得而知，但根據幾年前的報道，全國人均年消費茶葉0.84公斤，山東省年消費茶葉8萬噸左右，大概是2014的數據，可以作為參考。
可見，在南方省份，雲貴川茶產量大，但大而不強。江蘇、浙江、安徽、福建等省的幹茶產量遙遙領先，保持著傳統茶省的優勢。山東在各項數據指標上並不是特別突出，但總體來說實力很強，很符合山東的特點，低調，強勢。所以，山東不是茶葉大省，但比茶葉大省要好。
山東作為北方茶葉產區之壹，自古就有茶的傳統，代表名茶主要有日照綠茶、嶗山綠茶、泰山女兒紅等。
農產品地理標誌包括日照綠茶、嶗山綠茶、榮成綠茶、沂水綠茶、莒南綠茶、膠南綠茶、諸城綠茶、乳山綠茶、泰山綠茶、長青綠茶、煙臺綠茶、海清綠茶。
總體來看，山東產茶區主要分布在魯東南沿海、魯南嶧山區和膠東半島，形成三大優勢產茶區。
除了山東茶的特色，還有山東傳統名茶，如日照綠茶、嶗山綠茶，以及由南向北傳入的海清綠茶。這種茶原是安徽祁門櫸樹葉的品種之壹，1966引入海青鎮。1966年，膠南“南茶北移，南竹北引”由海青鎮從安徽傳入。
山東人愛喝茶。喝茶是壹種禮儀，也是壹種文化傳承。逐漸從北方茶葉消費大省轉變為北方茶葉生產大省。在中國茶文化中，山東占有壹席之地。不知道妳在山東喝過什麽茶？