1954麥當勞創始人雷·a·克羅克第壹次見到麥當勞兄弟。
1955雷·a·克羅克成為第壹個麥當勞特許經營者。
1961雷·a·克羅克從麥當勞兄弟手中買下商標權，經營麥當勞餐廳業務。
1965麥當勞股票正式上市。
1967加拿大第壹家麥當勞是在美國以外建立的。
1978全球5000家麥當勞。
1988全世界有10000家麥當勞。
2009年，全球有365，438+0，000家麥當勞。
(壹)麥當勞的起源和早期成長
麥當勞的成長和擴張離不開麥當勞兄弟，他們是理查德·麥克東拉爾和莫裏斯·麥克唐納。
1937年，美國正處於大蕭條的陰影中。兩個猶太兄弟，邁克·麥克唐納和迪克·麥克唐納，高中剛畢業，穿越美洲大陸來到加州，開了壹家只有三個員工的小餐館，也就是麥當勞的前身。
1940期間，“免下車餐廳”在當時風靡全美，是消費者在車內享受美食的壹種新的飲食方式。兩兄弟抓住機會，在聖伯納丁開了壹家更大的免下車餐館，占地約200平方米。與當地其他餐館相比，這是壹家相當奇怪的餐館。它本身是八角形的，前半部分有壹個從天花板到櫃臺的大窗戶，把廚房暴露在公眾面前。這是餐廳設計的總體思路。餐廳裏沒有桌椅，只有幾張凳子。專營經濟方便的快餐——漢堡包。
不壹會兒，他們的餐館成了鎮上年輕人最喜歡的地方。正是這家小餐館，讓麥氏兄弟成為聖貝納迪諾的新富，年人均盈利5萬美元，與名人平起平坐。
這壹刻，兄弟倆做了壹件小規模企業管理成功後不敢做的事，那就是改變產品管理方式。“客人的車占滿了停車場，即使他們什麽都不要求，我們也能直觀地感覺到他們壹定需要更快的服務。現在世界各地的服務越來越快，很多方面已經改為自助服務，免下車餐廳也會走向自助服務。”
於是壹切都變成了另壹種方式。
首先，餐廳變了。通常情況下，車服務員從廚房點餐的窗口改為顧客自己點餐的窗口；廚房有了很大的改變，以利於速度和產品的增加；許多廚房設備被重新定制，原來的餐具和盤子全部被紙制品取代，菜單上的項目也從25個減少到9個；價格大幅下降等等。
隨著公交車服務員被辭退，年輕人逐漸轉移到其他地方，但這恰恰為另壹個更廣闊的客戶群市場提供了機會:家庭顧客終於大量進入麥當勞。
前面提到的麥氏兄弟餐廳的透明設計，據說叫“金魚缸”，誰也沒想到，它成了銷售利器。
主要是對孩子的吸引力。孩子們覺得看到廚房的樣子和食物是如何準備的很有趣。他們可以進來自己買東西吃，這讓他們感覺很獨立。他們喜歡來，成年人自然被吸引，所以消費者不再隨便把低價和低質聯系在壹起。
所以麥當勞的廣告更註重強調其對全家的吸引力，各種促銷活動也經常發。
給孩子的禮物，櫃臺服務員被訓練要小心小顧客。
短短壹年時間，兄弟倆就贏回了改裝前的所有生意。兩兄弟更是熱衷於提高廚房的工作速度。
不知不覺中，壹向以個人服務為傲的餐飲服務行業，被兩個不知名的年輕人改造成了生產線。這難道不是自動化餐飲服務的新時代嗎？
為了提高速度，兩兄弟設計或請人設計了方便快捷的廚具。更有甚者，他們為了徹底消除快餐服務業的最大障礙——人為因素，設計了壹套非常嚴格的操作流程。
他們把速度定為餐廳的重心，整個新概念都是以速度、低價、大量為基礎，從而為未來的快餐業創造了必要的條件。
“壹個十五美元的漢堡堡”的口號已經變成了壹枚棋子。
……麥當勞公司的成功與其對員工的態度密切相關。早期就明確提出“選拔具有強烈進取精神的人才”。克羅克說，“我想要的是全身心投入事業的人。如果有人只想賺錢養家，過上舒適的生活，那就不應該有人來麥當勞。”這種觀點幫助產生了許多雄心勃勃、才華橫溢的商店經理和特許經營商。
壹、麥當勞的人才觀
人才理念:我們不僅僅是壹家餐廳，我們是壹家以人為本的公司。
願景:成為世界上每個社區的最佳雇主。成為“最好的”意味著在就業機會、培訓、發展、工作滿意度、獎勵和認可方面為員工提供最好的條件。
人員承諾:
我們希望所有現在的員工和未來的員工理解我們的承諾:“我們重視妳，妳的成長和妳的貢獻。”
人員激勵因素:在人力資源方面，我們有五個原則，這些原則反映了麥當勞的價值觀和我們對員工的承諾:
1.尊重和認知
“設身處地為他人著想。”
——管理者以“設身處地”的態度對待員工
-尊重每壹位員工，重視他們的價值。
-員工的優異表現、額外的努力、良好的團隊精神和周到的服務態度肯定會得到認可。
2.價值觀和領導行為
“以身作則，說到做到。”
-我們為公司的最大利益而奮鬥。
-我們采取坦誠開放的溝通方式，傾聽、理解和重視不同意見。
-我們相信個人責任的重要性。
-我們重視教與學。
3.具有競爭力的福利和薪酬
“給予有競爭力的薪酬”
-註重公平和市場競爭力，提供薪酬和福利。
-給予平等的工作評價，以提高工作績效。
4.學習、發展和個人成長
“壹技之長，終身受益”
-員工將能夠不斷獲得技能、知識和培訓。
-員工可以在良好的環境中發展個人優勢和專業技能。
5.完成工作所需的資源
“確保員工擁有服務客戶的基本資源”
——員工可以獲得壹切可以提高工作效率的資源。
——保證足夠的人力，提供彈性工作時間，平衡員工的生活和工作。