畬族是中國人口較少的少數民族之壹。據2010年全國第六次人口普查統計，2011年畬族人口為708651人。
畬族有自己的語言——畬族語，屬於漢藏語系苗瑤語系。它通用漢語，唱畬族歌曲，而畬族歌曲是潮州歌謠的源頭。99%的畬族人說的是壹種接近客家話的語言，但在發音上與客家話略有不同，少數詞語與客家話完全不同。
擴展數據:
7世紀初，隋唐時期，畬族聚居於福建、廣東、江西三省交界處的閩南、潮汕等地，到宋代陸續遷徙到閩中、閩北，明清前後大量出現在閩東、浙南山區。
贛東北畬族，原居廣東潮州鳳凰山，後遷至福建汀州寧化縣，宋元以後、明中葉前遷至贛東北。
安徽畬族約在100年前由浙江蘭溪、桐廬、淳安等縣遷入。世界各地的畬族都以廣東潮州鳳凰山為發源地。據說他們的祖先盤瓠就葬在這裏，他們認為女性頭飾都是以鳳凰的形式穿著，以紀念他們的祖先。
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