1988年10月,《怡園酒樓》開業,董事長花雷開始了生平第壹家店的經營,從此與餐飲事業結下了不解之緣。
1995年11月:第二家店《花家怡園》開業,花雷開始了連鎖經營的運作雛形。
1997年,《花家怡園》餐廳在簋街上正式營業。
1998年10月,成立北京花家怡園餐飲有限公司。
2000年11月,北京花家怡園餐飲有限公司總店四合院店開業,以優良的出品和特色的環境成為東城家喻戶曉的餐飲企業。
2002年,花家怡園在簋街上發起並組織龍蝦節,成功振興因拆遷改造而衰落的簋街。
2002年,國展店在朝陽區開業,以競放的百花詮釋京味的內涵。
2003年,花雷被評為簋街飲食服務協會會長,從此帶領簋街上的餐飲企業***同打造世界知名的餐飲壹條街簋街。
2004年,北京花家怡園國際文化交流有限公司成立,該公司主要承接大型文化體育交流項目,在演藝界和足球界小有名氣。
2005年,簋街店開業,從此花家怡園在簋街上擁有兩家大型店面,成為餐廳林立的簋街上的壹支奇葩。
2006年,北京花家匯商務服務有限公司成立,從此,高端商務旅遊、會議和宴請的項目成了花家怡園業務中重要的組成部分。
2008年,世茂店開業,以奧運為契機進駐長安街沿線、國貿核心,引領京城美食風向。
2010年,翠微店開業,實踐花家怡園往西走的戰略目標。
2010年,2010年度綠色通道工作突出單位。
2011年,全國商業服務業校企與人才培養優秀企業。
2011年,通過北京市著名商標的認證。
2011年,獲得國家級綠色餐飲企業榮譽。
2012年,八爺府王府井店入駐王府井澳門中心大廈。
2012年,榮獲餐飲十年發展成就獎。
2012年,花雷被東城區商務委員會、商業聯合會評為“東城區十大餐飲執業人”。
2012年,花家怡園被評為“東城區最具人氣的十大餐飲名店”稱號。