壹、永定紅柿
永定紅柿是福建省龍巖市永定縣的特產，是中國農產品地理標誌。
永定紅柿原是野生植物，果實小，藍黑色。在客家話裏叫“猴籽”或“山猴籽”。嫁接後成為人工種植的果樹，具有植株結構緊湊、抗壟、抗寒、抗旱、長壽、高產、優質、高效益的特點。永定紅柿呈扁圓形，種子很少或沒有。它的果實外表鮮紅，鮮嫩多汁，香甜爽口。
2014年5月22日，原中華人民共和國和農業部正式批準“永定紅柿”進行農產品地理標誌註冊保護。
二、永定巴戟天
永定巴戟天是福建省龍巖市永定縣的特產，是中國地理標誌農產品。
永定巴戟天為扁圓柱體，略彎曲，長短不壹，直徑0.5至2厘米，表面灰黃色，有縱、橫裂紋，韌性好。肉厚易剝，呈淡紫色至紫色。木芯明顯，直徑1至5 mm，清香甘甜。最好是條粗、珠連續、肉厚、色紫、質地軟、內莖細、幹貨微甜的。
2012年5月2日，原中華人民共和國和農業部正式批準“永定巴戟天”農產品地理標誌註冊保護。
三、武平曹憲
福建省龍巖市武平縣特產武平曹憲是國家農產品地理標誌產品。
2013 12.30，原中華人民共和國和農業部正式批準對“武平曹憲”實施國家農業地理標誌註冊保護。
武平縣曹憲地理標誌保護範圍為平川鎮、萬安鄉、程響鄉、劉冬鄉、鐘山鎮鄉、下壩鄉、朱敏鎮鄉、中池鄉、顏倩鎮、湘東鄉、什邡鎮、武東鄉，12個鄉鎮144個村。地理坐標為東經115 59 ' 00 "-116 23 ' 00 "，北緯24 52' 00 "-25 08' 00 "。