MGO指的是可食用甲基乙二醛，是麥盧卡蜂蜜中的主要成分。MGO400+，就是指每1000g該種麥盧卡蜂蜜中，含有至少400mg的甲基乙二醛。
1、麥盧卡蜂蜜根據活性成分含量不同分為各種等級，用“+”號表示。5+，10+ 和15+指Manuka蜂蜜的獨活素指標，因為從Manuka花采的蜜，具有非常高的醫學價值(包括抗菌、養胃、甚至抗癌)。
2、這些指標(也叫 Unique Manuka Factor 或UMF)就是指各個Manuka蜂蜜的獨活素成分了。另外數字越大甜度越低，價格也相應越貴。數字大甜度底主要是適用於壹些不能吃太甜的東西的人，如果沒有什麽飲食禁忌，平時吃5到10的就可以。
擴展資料：
麥盧卡MGO：
1、從90年代開始，對於麥盧卡蜂蜜活性因子的研究，壹直沒有停頓。到了21世紀，這項研究取得了突破。
2、2006年，國際食品化學業界的權威、德國德累斯頓理工大學(TechnicalUniversity of Dresden)食品化學系托馬斯亨利(Thomas Henle)教授發現，導致麥盧卡蜂蜜具有獨特抗菌能力的活性因子，就是甲基乙二醛(Methylglyoxal，分子式為C3H4O2，簡稱MGO)。
3、基於這壹發現，亨利教授設計了壹套新的麥盧卡蜂蜜分級標註體系，也就是MGO分級體系。它把麥盧卡蜂蜜分為：MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+和MGO550+等5個等級。
4、所謂MGO30+，就是指每1000克該種麥盧卡蜂蜜中，至少含有30毫克的甲基乙二醛;所謂MGO100+，就是指每1000克該種麥盧卡蜂蜜中，含有至少100毫克的甲基乙二醛;依此類推，直到MGO250+、MGO400+ 和MGO550+。