六堡茶是壹種具有獨特品質特征的紅茶,它是以蒼梧縣群種、廣西中年種及其分離選育的品種、品系的鮮葉為原料,按照特定的工藝加工而成。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘。
六堡茶是壹種性質溫和的茶,除了具有其他茶類的保健功能外,還具有消暑祛濕、明目清心、助消化的功效。既能幫助飯後消化,又能空腹喝清胃。在悶熱的天氣裏,喝六堡茶清涼解暑,令人心曠神怡。
六堡茶的水溫在90℃左右,其水溫不宜過高。很容易燒壞茶葉中的物質,失去營養價值。時間不能過,以免紅燒味影響口感。適當的飲酒可以增強身體的各種機能,為身體補充適當的營養,維持身體的平衡。