在廣袤的京郊大地東北端，鑲嵌著壹顆璀璨奪目的明珠，這就是被世人稱之為中國著名的桃鄉——平谷。
平谷三面環山，中間為平川谷地，溫和潔凈的空氣和特有的土質條件為全區發展大桃生產提供了良好的種植條件。相傳以“北京貢桃” 而聞名的平谷大桃早在封建帝王時期，就是皇家貢品。近些年來，平谷區委、區政府從本區實際出發，進壹步確立了果品業在山區經濟中的主導地位。他們依托山區資源優勢實施大桃壹品帶動戰戰略，堅定不移地把果品生產作為山區、半山區的生態產業、富民產業來抓，建起了以大桃為主導產品的、面積為35萬畝的八大果品生產基地，形成了百裏綠色果品走廊和路相連、水相通、樹連片的果品生產建設格局。
按照果品安全的要求，平谷區委、區政府從國際市場的需要出發，切實采取措施引導果農增施有機肥、果樹專用肥和生物肥等長效肥料，推廣果樹套袋技術、用生物防止替代劇毒農藥，使平谷大桃真正成為綠色大桃、精品大桃，在激烈的果品市場競爭中先行壹步。經北京市技術監督中心化驗，平谷生產的大桃在36項檢驗指標中沒有壹項超標，出口合格率達到了100％。為此，平谷生產的大桃多次在全國性評比中評為金獎和“中華名果”，先後被國家有關部門授予中國經濟林桃之鄉、中國優質桃基地縣和中國桃鄉等榮譽稱號。特別是2001年秋，在北京王府井舉辦的“第二屆綠都平谷精品大桃展示會”上，這個區生產的單果重達738克的“久保”桃王以1088元的金價被商家買走，更是為人傳誦。
目前，平谷大桃種植面積已由解放初期的幾百畝發展到現在的16.8萬畝，品種達200多個，其中主栽品種40多個，形成了白桃、油桃、黃桃和蟠桃4大系列，年產大桃1.2億公斤，占北京市場的半壁江山。如今，在北京市場上，每兩個大桃中就有壹個產自平谷。作為禮品桃，平谷大桃不僅上國宴進中南海，建國50周年大慶還被擺上了觀禮臺；泰國王室、文萊國都每年派專人到平谷采摘鮮桃。由於做到了早、中、晚熟品種合理搭配，每年從6月中旬到10月上旬，平谷均有鮮桃上市。1994年以來，平谷還大面積發展設施大桃，目前已經發展溫室大桃8000畝，使全年鮮桃上市時間由5個月延長到9個月，實現了四季有桃上市。2002年7月26日，平谷區以16.8萬畝的連片桃林贏得了上海吉尼斯總部頒發的“種植桃樹面積最大的區縣”吉尼斯世界紀錄證書。
平谷大桃生產的快速發展，在很大程度上得意於大力加強流通體系建設，不斷擴大大桃的銷售市場。目前，平谷區已經獲得了國家授予的大桃自營出口權，並在國家商標局註冊了商標。1999年，區裏投資2000多萬元建成了華北地區最大的大桃交易市場，年交易量達1億公斤。與此同時，平谷區還積極發展果品貯藏保鮮，建成了八座大中型果品保鮮庫和3000多個小型果窖；通過與北京西客站和首都機場合作，平谷區還建起了“鐵路和空中走廊”，大桃直銷全國20多個省市和港澳臺地區，出口西歐和新加坡、俄羅斯、蒙古等國家，年出口鮮桃1300萬公斤。用平谷鮮桃生產的桃汁出口亞洲、歐洲和北美洲等世界幾十個國家和地區，年出口創匯500多萬美元。 每到 4月中下旬，含苞吐蕊的桃花爭芳鬥艷，競相開放，令人心曠神怡。遠遠望去，十余萬畝桃林紅若似火，似璀璨的朝霞染紅整個平谷大地，吸引了數以萬計的城裏人、藝術家和桃商到這裏賞花踏青，賦詩潑墨和洽談大桃購銷生意。人們走進桃林，仿佛進入了色彩繽紛的童話世界，到處都是“人面桃花相映紅”的歡樂場面。