越來越多的年輕粉絲在關註手抓餅。天氣熱的時候,很多人吃不下飯,隨意在原有口味和韭菜風味的基礎上,他推出了四種全新風味的手抓餅,包括全麥風味和梅幹風味。同時,他利用社交媒體發起了壹場名為“手抓餅大師”的社交營銷活動。也就是說,他邀請消費者在家通過視頻和照片記錄手抓餅的制作過程,並發送微博和微信與大家分享。“手抓餅師傅”是根據整粒谷物的美麗來挑選和獎勵的。
名人代言增強品牌意識,社交營銷增強消費者粘性。在這次高空轟炸和地面攻擊營銷戰之後,美國進壹步鞏固了其作為行業領導者的地位。如今的手抓餅市場已經達到近40億元,占據了三分之壹的市場,終端銷售額超過10億元。
十年的手抓餅之路只是壹個普通的開始,但它為柴雷的標準化和產業化總結了壹條可行的道路。柴雷越來越強烈地意識到,只要這條道路不斷重復,谷物的整體美就可以形成中國小吃的標準化孵化平臺,從而實現他讓中國小吃在全球市場上與外國小吃競爭的使命。
標準化和產業化是中國小吃做大的唯壹途徑。更重要的是,通過國際商業實踐,他已經有了讓中國小吃在全球市場上與外國小吃競爭的使命感。正是這種使命感後來成為了整個團隊的願景,促使這個基層企業在平凡的道路上發展。手抓餅也會越來越好。