羊奶粉是將羊奶中的水分去除，再與其他微量元素混合而成的粉末。適合存放，攜帶方便。在歐美，羊奶被視為乳制品中的精品，被稱為“貴族奶”，國際學術界譽為“奶中之王”。羊奶是繼牛奶和水牛奶之後的第三大奶源，占牛奶總量的2.07%。世界上生產的大多數羊奶以液態奶的形式出售，也用於加工奶酪、奶油、糖果等。