水晶西鳳酒是壹種什麽酒？

水晶西鳳酒是白酒。西鳳酒絲路明珠陳倉水晶盒品牌，西鳳酒絲路明珠濃香型白酒，酒精度52度，凈含量500ml。西鳳酒采用土窖發酵，窖池每年更新壹次，去掉窖壁、窖底和老窖皮，再換上新土。

這不僅具備了己酸菌生長的條件，而且可以嚴格控制，使己酸菌生產的葡萄酒中己酸乙酯等成分受到限制。西鳳酒己酸乙酯含量壹般在20-10 mg 100 ml，濃郁的香氣不外露。

產品特性

西鳳酒是中國鳳香型白酒的典型代表，以其醇香典雅、甘甜爽口、風味和諧、尾長凈、無頭、喉幹、余味宜人的獨特風格而為世人所稱道。融合了清香型和濃香型的優點，香氣和口感壹致，屬於復合香型大曲酒。