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「農家樂」發展旅遊要註意哪些問題?(考慮保護、開發、利用壹體化)

農家樂要保持競爭力,就要堅持地方風味。

來源:。com/NewsView。Asp?ID=392

1,農家樂整體發展策略:分工出特色,家鄉建。鄉村旅遊發展的總體指導思想是:突出特色,塑造“家園”。成都農家樂的發展方向是:從大眾化到特色化發展;從壹般建築風格到川西民居風格的轉變;從粗放型向集約型發展;從個體發展到聯戶發展;從獨門獨戶經營到公司化經營。農家樂的策劃書要在“農”、“家”、“樂”上做文章,即經營風格要有農家樂的特色,給遊客“家”的感覺,提供他們可以參與的特色娛樂活動;硬件方面,追求“外簡民風,內飾現代”。北京民俗村的大發展戰略是實施以民俗村為中心的“離”與“居”戰略。與成都以特色規模經營的做法相反,北京強調以特色“分”。“分”就是區域分工、產品分類、客戶分層、服務分類。各有特色,各有市場,各有規模。產品種類繁多,有家庭旅館(家)、特色餐飲(家餐)、觀光農業園(家田)、觀光果園(家)、休閑漁場(家庭泳池)、民俗節慶(家庭慶典)。“家”,就是把民俗村建成北京市民的“第二個家”。特點是幹凈衛生,硬件舒適;在服務上,重視人文關懷,親情,鄉情。

2.農家樂要加強分類特色管理,防止標準化、商品化、城鎮化對農村的侵蝕。隨著鄉村旅遊管理的商業化、建築的城市化、設施的標準化,鄉村淳樸的民風和低廉的物價受到嚴重挑戰。這個問題的實質是如何在農家樂發展中繼續保持“鄉村性質”和“鄉村形象”。農家樂規劃塑造鄉村主要通過三個方面來實現:①主題:確立有差異、有特色的主題;(2)地貌:反映當地風土人情和建築風格;③氛圍:倡導當地居民友好、熱情、樸實、真實的態度。讓城市居民把民俗村、農家樂當成自己的“第二故鄉”。政府可以在建築風格改造、公共廁所、停車場、垃圾處理、清潔能源等方面提供支持,把民俗村、農家樂變成真正的“市民之家”。

3.農家樂要堅持“本土化”和“兩棲性”,防止“飛地化”。鄉村旅遊農家樂最大的特點是經營者“農旅融合”的“兩棲性”,體現了當地居民參與的原則,經營者的本土化最大限度地保證了鄉村性。“飛地”是農村最大的威脅。所謂“飛地”,就是城市居民在鄉村旅遊中占據經營者的地位,形成壹個以鄉村旅遊為目的的城市居民“飛地”。“外地人”的優勢是:經濟實力強,能在區電視臺打廣告;與區、市有廣泛的人際關系;最了解城市遊客的口味。鄉村旅遊經營者和勞動力本地化是鄉村旅遊可持續發展的根本保證。在北京的民俗村裏,外地戶和本地戶的業務分工是互補和平和的。外來戶主要從事高投入的餐飲娛樂,本地戶主要從事實惠的家庭旅館和農家飯。

4.農家樂規模化經營,讓“第二家園”與土地政策相匹配,形成聯戶發展、規模經營,已成為必然趨勢。為了形成特色,特別是有鄉村風光的鄉村旅遊(如農田、果園、茶園等。),要有壹定的規模才能形成景觀。因此,壹些鄉村旅遊項目需要適度規模經營。目前,許多農民已經開始自己交換土地使用權,促進土地的集中。第二家園將是未來鄉村旅遊發展的壹大趨勢。在大城市,大多數“第二居所”是周末住宅,作為城市住宅的補充。目前,越來越多的城市人在風景優美的村莊買房。政府應出臺相應的法律法規,建立合理的土地流轉機制,促進土地的適度集中;在農村發展“第二家園”,政府也應該有相應的土地配套政策。

5.農家樂規劃要註重品牌經營和品牌保護,通過分類經營形成壹批專業的鄉村旅遊經營者,必然會形成品牌。在成都,農家樂主要由農民經營,經營者數量多,組織松散,缺乏商標保護意識。農家樂作為商標,已經被壹些企業註冊了糖果、調味品等30個品類,而成都周邊上百家農家樂業主最關註的服務型農家樂商標也可能隨時註冊。因此,應註意采取措施提高鄉村旅遊經營者的品牌意識,積極註冊商標,保護農家樂的健康發展。