小時候北京街頭的冷飲食品店都有幾盒北冰洋汽水。那時候喝壹瓶北冰洋汽水就像過節壹樣。齊汽水瓶有大家熟悉的白熊商標。瓶子裏的橘子汽水裏裝滿了橘子。這是北冰洋汽水和普通汽水最大的區別。汽水裏的橙味不是用香精做的，是用橙醬做的。汽水裏充滿了二氧化碳，打開瓶蓋會發出“砰”的壹聲，然後瓶子裏就會冒出氣泡。喝的時候，橘子的清香和甜味飄在嘴裏。喝進肚子後，胃裏的氣體不斷翻騰上湧，然後就打了個飽嗝。把暑氣帶走，馬上就特別涼快。
那時候冰櫃很少，大量的汽水瓶放在大的人造冰塊上。所以汽水永遠是冷的溫度。攤主壹直在賣“冰鎮汽水”。壹瓶汽水是二十五美分。喝完瓶子，押金退壹毛錢。然而，那時候很少有人能喝得起汽水。
改革開放80年代，百事公司與伊利食品廠合資，生產北冰洋汽水，北冰洋汽水品牌也在合資之列。初衷是利用品牌優勢拓展市場。於是，合資公司隱藏了北冰洋品牌，不再生產北冰洋汽水。北京市場只有芬達和美年達兩個美國品牌在爭橙汁汽水。
感謝伊利食品公司保住北冰洋商場。近年來，生產線已經重新啟動，北冰洋的蘇打生產已經恢復。二十多年後，我們又喝了北冰洋汽水。
從北冰洋汽水在市場上的消失，到它重返市場，這裏的經驗和教訓值得總結和借鑒。很多老字號的消失，都與當年的合資和放棄市場有關。今天，北京提出振興民族品牌的口號，希望越來越多的當年的老字號重拾雄姿，回歸市場，上壹層樓。