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油渣怎麽做好吃?

五花肉切成大塊,較厚的那塊,然後根據個人口味拌上鹽。

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加熱鍋裏的油,油溫不要太高。把肉塊放進鍋裏煎。

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肉片逐漸上色,註意控制油溫不要太高,肉片翻面會更均勻。

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油炸至金黃色。脂肪油基本出來後就可以了。從鍋裏拿出來,放在盤子裏。

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撒上烤肉醬。哦,我們吃飯吧。