首先，根據印刷方法對油墨進行分類:
1，平版印刷油墨
平版印刷油墨(簡稱平版油墨)是壹種具有壹定粘度的粘性油墨，大部分是結膜氧化的幹墨，它必須具有良好的耐水性。可分為單張紙油墨和卷筒紙油墨。前者多為快幹氧化結膜墨，後者主要為滲透幹燥。還可分為膠印光亮樹脂油墨、膠印輪轉油墨等。
2、凸版印刷油墨
凸版印刷油墨(簡稱凸版油墨)是壹種粘性油墨，其粘度變化很大，與印刷機的印刷速度有關。其幹燥方法包括滲透幹燥、氧化結膜幹燥、揮發幹燥等，或者幾種幹燥方法的組合。壓花油墨包括輪轉印刷油墨、書黑油墨、熱固性油墨、新聞油墨、彩色浮雕油墨等。
3、柔性版印刷油墨
柔版印刷油墨是壹種非常稀的油墨，從流變學的角度來看最接近牛頓流體。油墨的幹燥主要依靠溶劑的揮發，紙張上的幹燥部分是由於油墨滲透到紙張中。墨水可分為三種:酒精型、混合型和水型。
4.凹版印刷油墨
凹印油墨(簡稱凹印油墨)可分為兩類，壹類是凹印油墨，壹類是雕刻凹印油墨。前者是壹種粘度很低的非常稀的流體，通過溶劑揮發完全幹燥。它是壹種揮發性幹燥油墨，可以印刷在非吸收性基材上。後者粘度高，屈服值大，不油膩，基本靠氧化結膜幹燥。
5、模版印刷油墨
模版印刷油墨要求流動性好，粘度低，粘度低，能快速通過網孔，轉移到吸收性基材表面後能快速浸潤幹燥，在非吸收性基材表面有良好的附著性。其幹燥方法有:揮發幹燥、氧化聚合、滲透幹燥、雙組分反應、紫外線幹燥等。油墨可分為復印油墨、絲網印刷油墨等。
6、特種印刷油墨
特種印刷油墨可分為發泡油墨、磁性油墨、熒光油墨、導電油墨等。
二、油墨根據幹燥方法的不同可分為:
1)結膜氧化物幹墨，2)滲透幹墨，3)揮發幹墨，4)輻射幹墨，5)濕凝幹墨，6)冷凝幹墨，7)沈澱幹墨，8)雙組分反應幹墨，9)凝膠幹墨，10)過濾。
三、不同印刷材料對油墨的要求:
1.新聞紙:用於新聞紙印刷的凸版油墨是壹種粘度低、流動性好的油墨，其流動性取決於印刷機的轉速。其幹燥完全是吸收和滲透幹燥。現在的新聞印刷已經被凸版印刷替代為輪轉膠印，柔版印刷也被用於新聞印刷，水性油墨已經廣泛應用於柔版印刷。
2.非塗布紙:非塗布紙的質量不同，使用的油墨也必須符合各種紙張的要求。通常用粘性油墨印刷，但比銅版紙用的油墨稀，其幹燥方式是通過結膜的滲透吸收和氧化來實現的。
3、紙板:紙板通常用於制作紙箱、紙盒、印刷品包裝、精裝書封面等。在印刷中，油墨要求流動性好，粘度低，能抵抗搬運過程中的沖擊、著墨等機械力。可以通過所有印刷方法在紙板上印刷:氧化結膜幹燥凸版印刷或膠印、滲透和揮發幹燥凹版印刷或苯胺印刷。
4.銅版紙和表面處理紙:凸版印刷和單張紙膠印，銅版紙印刷的油墨厚度要比非銅版紙厚，油墨的粘度要高壹點。油墨的最終幹燥主要依靠氧化結膜；用輪轉機在銅版紙上印刷時，要求使用快幹油墨，氧化結膜的幹墨逐漸被熱固性油墨取代。
5.其他壹些文件