2.看啤酒的商標。正品酒標字體準確，圖案清晰，紙張光滑，整體有光澤，內容介紹詳細；而假啤酒的標簽印刷粗糙，顏色容易脫落，紙張粗糙，有毛刺但很暗淡，廠名廠址模糊不清。此外，壹些小酒廠將他人的著名商標註冊為自己的企業名稱，並在酒標上放大使用，而其真正的商標太小，消費者找不到。
3.看啤酒的瓶蓋。正品的瓶蓋比較牢固，均勻咬開瓶口，看著舒服，上面的圖案或者生產日期非常清晰，內襯是註塑墊片；假啤酒的瓶蓋容易松動，而且咬起來骨瘦如柴，瓶蓋的圖案也經常模糊不清，所以內膽用的是薄膜墊片。
4.看這瓶啤酒。正品的瓶身形狀統壹，手感好，瓶身無摩擦痕跡，瓶底2厘米處的瓶身外壁標有“B”和相對較近的制造年份；然而，假啤酒的瓶子雜亂無章，“B”瓶和非“B”瓶混雜在壹起，瓶子生產廠家名稱不統壹，瓶子被多次摩擦。
5.看啤酒質量。真正的淡啤酒顏色應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒應該是紅棕色或淺棕色。酒體清澈透明，泡沫豐富細膩，潔白持久。啤酒上方呼吸要有新鮮的啤酒花香氣，黑啤也要有麥芽香氣，入口純正，二氧化碳充足，感覺柔和清爽。而假啤酒的白酒顏色較深，泡沫少，消失快，有老化味或其他異味，還有壹些雜質或沈澱物。
6.看啤酒外包裝是否精美。外包裝是啤酒企業裝備水平的直接表現。外包裝越精美，企業的裝備水平和管理水平越高，相應的質量管理水平也越高。反之，包裝簡單，質量粗糙，其生產能力、裝備水平、技術管理、企業管理水平也相應較低。
7.看日期標記是否明顯。購買和飲用啤酒時，要辨別啤酒瓶的商標或瓶蓋是否有明顯的出廠日期和保質期；瓶底2厘米處的瓶身外壁上有壹個“B”，還有生產企業和生產年份的標識；啤酒是否在保質期內。超過保質期的啤酒口感會受到影響。優質啤酒保質期為120天，普通葡萄酒保質期為60天。