2.日本是小龍蝦進入東亞的跳板。到了20世紀60年代，小龍蝦已經在日本出現，包括北海道，除了壹些島嶼，甚至克氏原螯蝦的日本親戚——日本黑小龍蝦也差點被它咬死。
3.在1990年代早期，小龍蝦迅速登上了湖北、安徽和江蘇的大排檔的餐桌。而賣小龍蝦的商販們，在數完錢，手抽筋之後，期待著國際市場。
4.為了適應惡劣的生存環境，小龍蝦在中國發生了奇特的進化，出現了麻辣小龍蝦、茴香小龍蝦、清蒸小龍蝦等新品種。
擴展數據:
小龍蝦(學名:克氏原螯蝦):又名克氏原螯蝦、紅螯蝦、淡水小龍蝦。形狀像有硬殼的蝦。成蟲體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，背甲近黑色，腹背部有楔形條紋。
幼蝦呈均勻的灰色，有時會有黑色的波紋。狹長的爪子。甲殼中間部分沒有被網眼縫隙隔開，甲殼上有明顯的顆粒。額劍有側刺或額劍末端有刻痕。
主要價值
1，看
因為大部分小龍蝦的抗汙染能力非常強，所以在含有高汙染毒素的水中依然可以生存。在水族館放養還能有效清除魚類排泄物和青苔，對水文環境的改善有很大貢獻。
2.營養
小龍蝦蛋白質含量高，肉質松軟，容易消化。對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。
蝦肉還富含鎂、鋅、碘、硒等。鎂在調節心臟活動、保護心血管系統、降低血液中膽固醇含量、預防動脈硬化、擴張冠狀動脈等方面具有重要作用，有利於預防高血壓和心肌梗死。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是壹種很強的抗氧化劑。
日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。此外，小龍蝦還可入藥，可祛痰止咳，促進術後傷口愈合。？
3、食譜
小龍蝦因為比其他淡水蝦個頭大，肉多，肉質鮮美，被做成各種菜肴，受到了廣泛的歡迎。
參考資料:
百度百科-小龍蝦