從中藥的應用來看，具有提神、清火、消食、利尿的保健功能，尤其是茉莉花茶，不僅具有茶本身的藥用功效，還具有茉莉花本身的解毒功效。茉莉花和茶的聯姻，可以起到更重要的清熱解毒、和胃止痢的作用。茉莉花茶是主要的花茶，其中茉莉花香氣化合物的含量為4%。據測定，茉莉花中含有20多種芳香化合物，並富含梔子苷等成分。用它漱口，不僅能去油膩，還能堅固牙齒，防止口臭。據相關資料顯示，從現代醫學的角度來看，花茶具有更強的抗菌作用。對痢疾、傷寒、副傷寒、桿菌有殺菌作用的茶有五種。實驗表明，它們的殺菌效果存在明顯差異，其中茉莉花茶的抑菌效果最強。茉莉花茶主要是茶和花的窨制過程。茶葉充分吸收了花香的成分，使其既香又香。茉莉花本身就是茶。早在明代的《茶譜》中，就記載了“茉莉、玫瑰、梅花等。可以當茶喝”。現在廣西橫縣、梧州、南寧、桂林等地的茉莉花，花期早、芽大、花期長、香味濃、產量高，含有多種對人體健康和美容有益的微量元素，特別是廣西橫縣的茉莉花，以其芽大、香味濃、數量多、持續時間長的突出特點，享有“中國茉莉花都”的美譽。在廣西橫縣，俗稱“人間第壹香”的茉莉花季，從夏到秋潔白如玉，芳香宜人，成為“廣西”大地上壹道亮麗的風景線。目前茉莉休閑茶在生活中比較時尚。在秦偉茶藝師主編的《壹百箱幹花幹果保健休閑茶》中，有茉莉花茶、茉莉花百合茶、茉莉花茶、國香茶、十六花茶等。分別被選中。茉莉花茶是最有特色的，也是花茶合理配置的首選。花能帶來愉悅，調節人的心情:菊花的香味使人清醒；玫瑰的香味令人愉快而爽朗；茉莉的香味令人著迷，備受推崇。從以上結論中，我們不難知道花茶在保健防病方面的功效絲毫不亞於其他茶，尤其是茉莉花茶的保健美容防病功效，更是比其他茶有過之而無不及。花茶文化藝術更吸引人。茶本身就是壹門藝術，更是壹門高雅的藝術，目前國內的各類茶事、茶文化交流活動，都能展現出花茶茶的風采。香茶濃郁的香味，精湛的茶藝，精深的茶道，優美的儀式，清新的音樂，讓人仿佛置身仙境。在花茶和茶藝的展示中，“鳳凰三點頭”即向客人三鞠躬；“三口為味”展現了茶的藝術品位。從2000年開始，在濟南舉辦的兩次國際茶博會和兩次“品茶賞春千人品茶”文化活動中，花茶的茶藝表演都被放在突出位置。在山東茶葉培訓中心舉辦的茶藝師培訓班中，相當壹段時間都是面對面教授花茶的分類、加工、營銷、保健、茶藝等知識。在廣西橫縣連續幾屆茶藝大賽中，花茶茶別具風格，多次奪冠。中國茶葉流通協會主編的《國茶藝》光盤中的《茉莉之戀》、《滿清宮廷茶花茶》更是賞心悅目，令人難忘。從以上論述可以看出，花茶在茶文化藝術中占有重要地位，茉莉花茶的巨大藝術魅力正在被廣泛展示。
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