在高原上，每當夜晚下著春雨，晨光照耀的時候，潮汐般的山坡上，壹團團又黑又亂的東西，要麽纏繞在草根裏，要麽緊貼著地面，閃著深色的油光。可以說，陰雨天氣是發菜生長的最佳氣候，潮濕是發菜高產的條件。善良的山民經常用新鮮的雞蛋和生菜蒸糕招待客人。金黃的蛋羹裏夾著絲絲發菜，色澤清亮和諧，味道鮮香可口，是上品。其實不僅是鬧市區名菜不可或缺的常客，比如福建的發菜丸子，北京釀的發菜，陜甘雜的發菜等等。，更是南陽名菜中的佼佼者。在海外，常被視為第壹道菜，象征四季興旺，生意興隆。因此被視為逢年過節饋贈親友的珍饈佳肴。據分析，發菜含有七種氨基酸和錳、鐵、鈣、銅等十幾種微量元素。蛋白質含量比黑木耳高，比雞蛋高32%，是枸杞的4倍，與翼手龍相當。因此，發菜具有滋補身體、益氣、治療高血壓、降低膽固醇和血脂等特殊功效，在國內外享有盛譽。
發菜營養豐富，人們食用發菜已有很長時間。可以燉，可以炒，可以燉，可以涼拌，味道都不錯。它不僅是延年益壽的保健食品，也是青海名菜的盛宴珍品。“芙蓉發菜”是壹道名菜，由青海名廚宋發儉於1984年創制。主料是雞胸肉和青海特產發菜。做法是:用打好的蛋清在鍋裏烤煎餅，上面鋪上雞肉末，再鋪上壹層泡好洗幹凈的發菜，卷成長卷蒸熟，然後切成圓片放在盤子裏，倒入醬汁，籠蒸5分鐘，然後瀝幹醬汁，扣在盤子裏，倒入雞湯做的湯。這道菜含有發菜和蛋白質，呈黑白兩色，故名。
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2.陶虹K集團公司成立於1994年6月，是國家科技部評估的重點高新技術企業集團，是湖北省武漢市生物技術產業龍頭企業。
陶虹K集團以藥食同源的中藥和保健食品現代化為產業發展方向。公司主導產品紅桃K造血劑是由諾貝爾獎轉化而來的產品。11年壹直位居國內同行業第壹，營銷總收入78億元。該產品已有超過1億人服用，被消費者譽為“中國血液健康專家”。紅心K累計向國家納稅8.59億元，多次獲得湖北省、武漢市、東湖高新區的獎勵。
“紅心K”商標被國家認定為“中國馳名商標”；公司被國家工商總局列為“重合同守信用”企業；陶虹K集團技術中心是國家發改委等四部委認定的國家級企業技術中心。公司被國家質檢總局評選為“質量為本、守信譽”企業。
陶虹K制藥基地位於中國武漢光谷，被列為武漢市“十五”重點項目，總面積350畝。投資3.6億元的醫藥基地壹期工程已建成投入使用。擁有符合GMP標準的固體制劑、生物制劑、口服液、丸劑和原料提取車間。所有生產和檢測設備均從德國、意大利和英國進口，達到當今世界制藥業的先進水平。
十年來，陶虹K集團研發現代保健中藥，目前擁有102個國家新藥和保健食品，其中國家新藥7個，獨家生產和中藥74個，保健品轉化為藥品5個，保健食品16個，形成了“陶虹K”養血、“鏡月”調經養顏、“愉悅”補腎強身的品牌。
陶虹K集團以10多億的國有資產盤活了19家國有企業的存量，通過資金、技術、管理和新機制的註入，使這些國有企業擺脫了困境，走向了富裕，煥發出勃勃生機和活力。從1994開始，18568人陸續再就業，從業人員遍布全國。
心K回報社會，為社會公益事業捐款1.1.2億元，其中扶貧捐款1.5億元，熱心支持知識工程、見義勇為、殘疾人康復、抗洪救災、市政建設、資助貧困失學兒童、設立優秀大學生獎學金、建設希望學校、支持體育事業、支持抗擊非典等社會公益事業。
心K集團董事長謝是壹位學者型企業家。他曾是湖北高校的壹名青年教師。1988創辦文化產業，1994創辦紅桃K集團。十多年來，謝勵精圖治，不斷改革創新，對社會主義市場經濟條件下民營企業的可持續發展進行了有益的探索，受到了中央和湖北省、武漢市各級政府的重視。當選為第九屆、第十屆全國人大代表，第二屆全國工商聯常委，湖北省工商聯副主席。
陶虹K集團以生物技術產業為中心，以保健藥品的品牌優勢，展翅生物醫藥。借助生物農藥的技術優勢，拓展生物農業的翅膀，有效促進兩翼相關產業的協同發展，與齊飛壹爭高下。
植物藥和保健品
陶虹K集團以中國豐富的植物資源為基礎，以現代生物技術為主體，走現代生物技術與傳統植物藥相結合的道路，切入植物藥的國際研發網絡，在植物藥的成分、作用機理、生產工藝標準化等方面取得突破，形成了中國特色優勢產業。目前已推出高科技含量、純天然補血、補腎、健腦、抗衰老、降脂減肥的國家新藥和保健品，其中兩項被列入國家火炬計劃。
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3.生魚片
學名:channastri at us
馬來名字:Haruan，aruan，ruan，Taman Paya。
英文名:∶條紋蛇珠。
俗名:半魚，黑魚。
別名:黑魚、蔡羽、黑棒、石斑魚、黑魚、雜交魚、墨魚等。
生魚是鱖魚科魚類中體型大、生長快、產量高、經濟價值高的珍貴淡水經濟魚類。
壹.生魚的經濟價值
生魚是鱖魚科魚類中體型大、生長快、產量高、經濟價值高的名貴經濟魚類。生魚產地名稱有:黑魚、蔡羽、黑棒、石斑魚、黑魚、孝子魚、墨魚等。生魚是壹種經濟價值很高的淡水魚，是壹種營養全面、肉質鮮美的高級保健食品。
生魚骨刺少，食用率63%。在中國南方，尤其是廣東、廣西、香港和澳門，生魚壹直被視為疾病康復和身體虛弱者的滋補珍品。廣東著名的“生魚片湯”深受群眾喜愛。生魚適應性強，生長快，運輸方便。近年來，隨著國內水產養殖業的發展和對外貿易的需要，生魚逐漸成為產銷量蓬勃發展的特種養殖品種，生魚養殖技術引起了廣泛的關註和重視。
二、生魚的生物學特性
生魚屬於硬骨魚、鱸形目、鱸形目、麥冬科和麥冬科。我國目前主要養殖的品種有烏鱧、斑鱧及其雜交種，生魚是它們的俗稱。
(壹)形態特征
1.烏鱧的形態特征身體前部呈圓柱形，後部扁平。壹般長25-40厘米。頭部長，前部略平，後部略高。體色灰黑色，後腦勺和頭頂深色，腹部蒼白，體側有不規則黑色斑塊，頭頂有兩排黑色條紋。背鰭很長，幾乎和尾鰭連在壹起，沒有硬刺，從胸鰭基部以上開始。腹鰭短，胸鰭圓，鰭尖伸出腹鰭中部以外。臀鰭比背鰭短，尾鰭圓形，末端不到肛門。肛門位於臀鰭的正前方。全身布滿中等大小的圓形鱗片，頭頂布滿不規則的鱗片。側線平直，肛門上方稍有扭曲，下移兩排鱗片，位於體側中部，延伸至尾側基部。珠三角的漁民習慣上被稱為“兩湖生魚”。魚有壹股強烈的氣味。
2.斑鱧的形態特征壹般體長20 cm，體重500-1000 g。身體近乎圓柱形，尾柄粗而短。頭長，吻短，略扁。背鰭和臀鰭的基部很長，沒有硬刺。胸鰭圓形，腹鰭小，前突。尾鰭是圓形的。身體深灰色，腹部灰色，有許多不規則的黑點；頭頂的黑點是“九·壹八”。傳統上稱為“兩廣生魚”，魚湯沒有腥味。
3.烏鱧和烏鱧的主要區別是，烏鱧長，烏鱧短；黑魚頭頂有七星斑紋，斑點黑魚頭頂有類似“188”的斑紋。另外，黑魚的頭部比較尖，更像蛇。
4.烏鱧與來自外地(山東、湖南等地)的廣東花斑烏鱧雜交繁殖後代。).雜交種生長迅速，三個月體重約1kg，抗性強，肉質細嫩，味道鮮美。在珠三角地區，斑鱧俗稱“港種”，黑魚俗稱“湖南魚”，兩種生魚雜交繁殖的第壹代魚為“雜種”。
(2)生活習慣
生魚是底棲魚類，通常棲息在水生植物叢生、沈積物松軟的靜水或微流水中，遍布湖泊、河流、水庫、池塘等水域，經常潛入水底，靠擺動胸鰭維持身體平衡。生魚對水中環境因子的變化有很強的適應能力，特別是對缺氧、水溫變化和水質差的適應能力。當水中缺氧時，它可以將頭伸出水面，借助鰓腔內的鰓器直接呼吸空氣中的氧氣。即使在少水甚至有水的情況下，只要鰓和體表保持壹定的濕度，也能存活很長時間。生魚的生存水溫為0℃-465438±0℃，最適水溫為26℃-28℃。春季水溫達到8℃以上時，常在水體上層活動，夏季常在水體上層活動。秋季水溫降至6℃以下時，遊得較慢，常潛伏在水深處。冬季水溫過低時，它將下半身浸沒在泥土或幹草中，頭部露在水中，不吃不動。生魚的彈跳能力很強。天氣悶熱多雨，水位上漲時，生魚往往會躍出水面，沿著堤岸逃跑。當有流水沖擊時，往往會激起魚兒跳躍逃跑。逃跑時，身體會像蛇壹樣慢慢向前移動。
(3)食性和生長
生魚是典型的兇猛肉食性魚類。在自然界，生魚主要以小魚、蝦、青蛙、蝌蚪、水生昆蟲等水生動物為食。由於魚的大小和棲息地不同，它們吃的食物種類也不同。在魚苗階段，以橈足類、枝角類和搖蚊幼蟲為主要食物。體長3厘米以上時，以水生昆蟲為主，也吃壹些小魚小蝦。體長8厘米以上時，以魚蝦為主。值得註意的是，隨著魚的成長，生魚有在食物不足或大小相差很大時自相殘殺的習慣。因此，養殖生魚需要註意放養規格的壹致性，尤其是在育苗階段，要根據大小進行多級投餵。在自然條件下，生魚二齡前生長加速，生長旺盛。二齡後進入性成熟階段，魚的生長速度變慢。在人工飼養條件下，使用膨化飼料時，經過夏季高溫季節四個月的飼養，斑鱧(香港種)可達1.0-1.2公斤，雜交三個月後可達2公斤。