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英德紅茶的栽培

受天氣、降雨等因素影響,2013年英德紅茶、春茶采摘較早,3月20日進入大面積采摘期。據英德市茶葉局相關負責人介紹,從2005年開始,英德紅茶的銷量壹直很好,茶農的積極性不斷提高。預計2013春季高香茶園種植面積有望達到5000畝左右。

據了解,2013年2月28日以來,英德春茶陸續開采,比往年提前了20多天。業內人士認為,這壹變化的主要原因包括四個方面。第壹,去年冬天的溫度比前壹年高;二是雨水比較均勻;第三,英德紅茶價格好,茶農管理精細,多施有機肥;第四,2013早春,立春後氣溫高於往年。

據清遠市茶葉局郭滿華介紹,英德市已連續三年被中國茶葉流通協會評為“全國重點產茶縣”,並頒發了證書。據相關機構研究評估,“英德紅茶”區域公共品牌價值達到851億元,較2011增加2300萬元,有效促進了英德茶業經濟增長。

據統計,截至2012年底,英德茶園總面積316000畝,其中投產26200畝,新植幼齡茶園3500畝。全市茶葉總產量2928噸,比2011增加163.8噸,增長6%。茶葉總產值約8.2億元,比2011增加約3億元,平均單價140元/斤。培育出虹影9號等高香型茶苗3000多萬株,可用於新植茶園1.2萬畝,滿足全市茶葉發展需求。

2013年,英德計劃進壹步增加高香茶園面積,力爭達到5000畝。在此基礎上,英德市將進壹步提升虹影品質,打造虹影品牌。據悉,英德將於2013舉辦首屆茶文化節,積極推廣英德紅茶,發揮馳名商標的品牌效應。此外,還將動員和組織英德茶企參加廣州、深圳的茶博會。

據了解,英德是廣東最大的紅茶產區。上世紀50年代,英德集結全省茶葉技術力量,以雲南大葉種鮮葉為原料開發紅茶。英德紅茶油潤嫩滑,色澤均勻,香氣濃郁,滋味甜潤,茶色紅色,與滇紅、祁宏相比獨具壹格。鼎盛時期,英德紅茶壹年產銷4000噸,飄香70多個國家和地區,包括歐洲的皇室。其中,英國王室尤其推崇英德紅茶,經常用它來招待貴賓。英德紅茶的生產技術和質量已達到國際先進紅茶標準。2007年,英德紅茶被評為國家地理標誌保護產品,是當時全省為數不多的國家地理標誌保護產品。