1,歷史上最早的合川桃片:
公元1895年(清光緒二十壹年),合川縣“壽賽”糖果店開始生產甜桃片。後來,內江人朱國珍、江在合川市亭設立了“同德福”典當,還在蘇家街設立了“同德福井水果店”,生產各種蜜餞、糖果。同時,他們對合川“壽賽”試生產的桃片進行了研究和改進,初步生產出了具有色白、脫落、柔軟等特點的“合川桃片”。
2.世界聞名的合川桃片的最早歷史:
公元1898年(清光緒二十四年),合川縣舉人張世琴將合川同德符濤片、益正茂煙梅作為合川特產,發往成都、北平(今北京)等地,送給老師和朋友。它們很好吃,被人稱贊,於是合川桃片漸漸出名了。
3.合川桃片品質首次提升的歷史:
1916年(民國五年),於洪春接手經營同德福糖業。於死後,他的兒子繼承了它。這個人聰明又足智多謀。我知道發展桃片生意的關鍵是提高質量。為了提高桃片的質量,他首先使用壹流的原料,如煮熟的糯米。用的糖是當時市面上最好的英國太古公司和臺灣省的白糖,其他的如桃仁、香油等都是用壹流的優質原料。其次,他對細致的工作要求嚴格,學習刀法,規定每斤250塊左右。再次,他在選料、磨漿、攪糖、蒸塊、包裝等每壹道工序都有詳細的規章制度,按章辦事。並且有專人作為質檢,嚴格把關,不讓不合格的產品出去。由此,“同德福”桃片的品質在行業內壹路領先。
4.合川桃片最早的獲獎歷史:
1920年(民國九年),同德符濤片榮獲成都花展比賽第壹枚優質獎章。
1925年(民國十四年),四川省第五次會議在成都召開,德福送的桃片名列前茅,獲得特等獎。
1926年(民國十五年),駐合川的川軍二十八軍第三師師長陳樹農主持合(川)、武(盛)、通(梁)、達(祖)、碧(山)五縣展,再次以《通符桃片》奪得頭獎。第三師旅長楊傑華還親筆題寫了“桃花片片飛”的匾額,送給童德福。
5.合川桃片二十世紀二三十年代有競爭實力的幾家桃片廠:
壹是“同德福”桃片廠;二是“三民齋”桃片廠;第三種是“蔗園”桃。
合川桃片
合川桃片
電影工廠;第四,重慶日升桃片廠。
6.新中國成立後合川桃酥糖果糕點廠的發展歷程:
解放前夕,合川共有糕點作坊28家,從業人員100多人(民國初年合川糕點作坊只有14家)。
1952合川縣供銷社在老同德府舊址(後移交給商業局合川國營糖果廠)建糖果廠。
1956“私改”,合川城關私營糖果作坊建成公私合營糖果廠,糖果戶成立生產合作社。“同德福”的廠名壹度被更改。
1958年技術革新時,國營糖果廠制造了滾筒硬糖成型機和油渣壓榨機,第壹次用機械生產糖果。
65438到0959年,合川桃片被外貿公司出口到港澳。
1963公私合營糖果廠並入國營糖果廠;從1964開始,國營糖果廠新設了壹臺桃子切片機。當年,經商務部批準,合川桃片註冊為“三江牌”商標。
7、改革開放以來,合川桃片的發展歷史:
1979年,國營糖果廠在塔兒門新建廠房,桃片、糖果、糕點等作坊同時遷入。這時,糖果生產合作社更名為三江食品廠。
從1980到1981,合川桃片榮獲四川省政府和商務部頒發的糖果糕點優質產品獎,榮獲國家銀質獎。
1982恢復“同德福”合川桃片廠名。
1984國營糖果廠借用技改資金對桃片生產進行聯動改造。
1985年合川城鄉有30多家工廠(含鄉鎮企業),年產量1000噸。
1991年,同德福桃片廠老職工景彭山(原合陽鎮普湖鄉霍焰村四社農民)帶領兒子景創辦“合川縣金都桃片廠”,於當年6月165438+10月1開業,生產小批量“合川縣金都桃片”。
1992,24歲的景,憑著職高畢業後在沿海打工三年積累的經驗,跑市場、摸市場、促銷售,使“金都桃片”日產量從300多斤增加到500多斤。
1995年,合川市金都桃片廠首次擴大再生產,投資50多萬元。在盤龍村水產學校附近的北環路附近征用了1.3畝土地,修建了2000多平方米的廠房,使當年的桃片日產量提高到800多斤。這壹年,在父親的技術指導下,時任廠長的景開始試制他的新產品“周傳桃片”,並於當年年底正式註冊。
1996——1998,合川金都桃片廠每年堅持技術改造和項目,年均固定資產投資65438萬余元。截止1998年底,工廠固定資產200多萬元,日生產桃片4噸多,年納稅198。
1999年,金都桃片廠新收購土地10多畝,開始實施糕點企業“規模、質量、效益相結合”的新路。
合川桃片
合川桃片
兒子。當時,“周傳桃片”已經陸續開發出“甜、椒鹽、八寶、紅豆、黑米、黑芝麻、綠豆”七大系列品種,開始滿足不同層次、不同口味消費者的需求。
8.新世紀以來“周傳桃片”的發展線索:
5438年6月至2000年10月,金都桃片廠正式更名為“合川周傳桃片有限公司”;5438年6月+同年2月,在合川精神文明建設辦公室的統籌協調和精心指導下,公司投入巨資在周傳公司建立了5000畝蕎麥生產基地、2000畝糯米生產基地和自建的30畝玫瑰基地,並與黃圖鎮共同開發了新產品“蕎麥桃片”的蕎麥原料基地。
2001年4月,“蕎麥桃片”量產。“5.1”勞動節,公司出資5萬元,與重慶日報、重慶晚報* * *共同策劃開展了“周傳桃片有限公司資助重慶老知青,重返西雙版納,血性故土”主題系列活動。在為期7天的假日旅遊中,超過65,438+0,000名重慶知青每人都帶來了“周傳蕎麥桃片”這份禮物。從雲南省會昆明到西雙版納,甚至中緬邊境的羅達、猛龍等縣鎮,到處都是老知青走親訪友,“周傳蕎麥桃片”的精致禮品隨處可見。
截止2001年底,公司當年生產的“周傳桃片”八大系列產品總產量達1500多噸,利稅15000多萬元,被評為“重慶市消費者滿意商品”、“重慶市企業計量測評合格單位”、“合川市食品衛生先進單位”、“合川市旅遊定點單位”。
2002年,合川周傳桃片有限公司被合川市委、市人民政府確定為“重點優勢企業”。
自2002年底以來,該市已有20多家桃片糕點企業,年產桃片糕點3000多噸。其中,周傳桃片和三民寨桃片的產量和質量都較為優越,周傳桃片的產量占全市桃片總產量的60%以上。
近年來,公司以質量求生存,以管理促發展,以市場為導向,加強內部管理,註重新產品開發,實施名牌戰略,加大產品宣傳力度,使公司在競爭中不斷發展。