鹹鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，古稱鹹杬子，是中國特色菜肴。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡。
鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”壹條：“腌蛋以高郵為佳。”
鹹鴨蛋 ：Salted Duck Egg，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，古稱鹹杬子。
鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。鹹鴨蛋是壹種風味特殊、食用方便的再制蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
鹹鴨蛋是多少類商標呢
通過查詢可知鹹鴨蛋是屬於29類商標
鹹鴨蛋 C290066鹹蛋 鴨蛋 熟鴨蛋 腌鴨蛋 鮮鴨蛋 鹹雞蛋 鹹蛋黃 烤鴨蛋 290086蛋 C290067皮蛋(松花蛋) 290064蛋黃
290087蛋粉 雞蛋 皮蛋 炒蛋 蛋液 醬蛋 制蛋卷用蛋液 290012蛋清 鹵蛋 燉蛋 鮮蛋 熏蛋 鴿蛋 烤蛋 蛋白 煎蛋 蒸蛋 鵝蛋
雞蛋幹(雞蛋制品)
C290068鵪鶉蛋 煎蛋卷 茶葉蛋 食用蛋 松花蛋 醬雞蛋 生雞蛋 熏雞蛋 火雞蛋 煮雞蛋 雞蛋羹 熏制蛋 蛋黃粉 腌制蛋 制日式蒸蛋用蛋液 熟雞蛋
雙黃蛋 幹制蛋 雞蛋清 烏雞蛋 雞蛋液 液態蛋 雞蛋黃 雞蛋粉 冷凍蛋 鮮雞蛋 荷包蛋 鹵水蛋 煎雞蛋 烤雞蛋 鹵制蛋 冷凍雞蛋 烹飪用蛋 無鉛皮蛋 五香茶蛋
烹調用蛋 鵪鶉皮蛋 燴飯用蛋 五香鹵蛋 冷凍蛋黃 煮熟的蛋 冷凍蛋清 腌制雞蛋 熟五香蛋 幹制雞蛋 煎荷包蛋 鹵制雞蛋 凍雞蛋黃 液體雞蛋 鹵制鵪鶉蛋
加工過的蛋 未加工的蛋 速溶蛋黃粉 無鉛松花蛋 去殼熟雞蛋 攪拌好的蛋液 加工過的雞蛋 未加工的雞蛋 幹燥過的雞蛋粉 經冰凍的雞蛋清 冷藏的液體蛋黃
經過巴氏滅菌的蛋 經過加熱處理的蛋 經過幹燥加工的雞蛋