余店鎮主要土特產品有三白蔬菜（白皮黃瓜、白皮茄子、大白菜）、早熟西瓜、黑木耳、白皮香瓜、黃金瓜、柑桔、土雞等，其中三白蔬菜於2004年被國家綠色食品發展中心授予“綠色食品”證書，並註冊余店牌商標；余店礦藏資源豐富，白雲石、滑石、石灰石的蘊藏量較大,磁鐵、金屬鎂、銅等礦產含量品位較高。
余店鎮實施“農業穩鎮、工業強鎮、城建亮鎮”的戰略決策。“三白蔬菜”、黃皮香瓜種植，土雞和蛋鴨養殖，黑木耳和白靈菇栽培，柑桔等果樹栽種等呈現特色化、專業化、區域化發展態勢。大力招商引資，興辦企業13家，其中投資過千萬元企業***三家，楚王煙花系列產品通過ISO國際質量體系認證，逐步形成了食品、編織、針織、煙花等四大支柱產業。
余店鎮文化生活活躍，龍燈、高蹺、腰鼓、戲曲等傳統民間節目應有盡有。教育事業蓬勃發展，擁有初級中學三所，現有在校初中學生4500人。農村合作醫療改革穩步推進，參合農民達到5.6萬人，參合率達到80%。