無論是純糧酒還是啤酒灑，都有自己的產品執行標準。啤酒噴灑的國家執行標準是GB4927-2008。其中，GB為國家執行標準的簡稱，4927為執行標準號，2008年為國家技術監督局許可年度。
第二，看成分表
真正意義上的家釀啤酒成分表上只有五種原料:麥芽糖(麥芽、麥芽)、啤酒花、酵母和水。這些調味料分別扮演著非常重要的角色:
1，麥芽糖。無論是以麥芽為釀造啤酒的重要原料，還是以小麥芽為原料，或者兩種麥芽糖混合使用，所有的啤酒糖都是優質的，這主要是由於小麥種子和小麥中含有豐富多彩的蛋白質和木薯澱粉。谷類作物蛋白質轉化為碳水化合物，是啤酒濃郁風味的來源，也是啤酒口感的保證。木薯澱粉，壹種谷類作物，在啤酒中可以轉化為乙醇。
其次，麥芽和小麥芽在發芽後含有壹定量的胰蛋白酶和胃蛋白酶，這些酯類在釀造啤酒的初期也起著關鍵作用。釀造啤酒需要先融化，關鍵是利用麥芽糖中的胰蛋白酶將谷類作物蛋白轉化為碳水化合物。接下來，麥芽糖中的胃蛋白酶被重新利用，將谷類作物的澱粉轉化為糖。
2.酵母粉。釀造啤酒的原料融化，糖分殘留後，將酵母粉搬上舞臺。酵母的重要作用是將釀造啤酒的原料中的糖分發酵，轉化為二氧化碳和乙醇。
3、啤酒花。釀造啤酒離不開啤酒花，也叫啤酒花。最初在德國廣泛使用，別名是啤酒花。啤酒花能使啤酒灑水車產生與眾不同的香味，口感略苦，同時具有防腐和應對麥汁的作用。配料表裏最好的啤酒花，如果是啤酒花中藥提取物就可以名正言順，如果有啤酒花替代品就不是好啤酒。
但在很多國產啤酒中，除了上述重點調味料外，大部分還有這幾種調味料:大米、玉米、木薯澱粉、糖槳或其他糖。不管發生什麽樣的調料，這些常見調料的目的無非兩個，都是為了提高產能，控制成本。大米和玉米粉的成分遠超小麥籽和小麥，但蛋白質略遜壹籌，從而提升了大米玉米啤酒的口感。雖然新鮮，但不如啤酒香。如果在配料表中加入木薯澱粉，原料的粉碎和融化這兩個步驟馬上就被繞過了，殘糖馬上就可以開始了。如果是糖槳或者其他糖，那就更方便了，連澱粉糖化的步驟都省了，直接釀酒也是可以的。
第三，看原麥汁濃度
原麥汁濃度是葡萄酒的關鍵指標之壹，與常用調味料有直接關系。如果只用麥芽和小麥芽，原麥汁濃度也高。如果加入大米、玉米、木薯澱粉、糖槳或其他糖，原麥汁的濃度會很低。業內有壹個普遍的理解，壹款好啤酒的原麥汁濃度應該≥ 11 P，這是壹款好啤酒最基本的規格。
第四，看酒精含量
除了麥汁濃度這壹主要指標外，啤酒灑的另壹個關鍵指標值是酒精含量。壹款比較好的啤酒的酒精度需要≥4%vol，所以只有超過這個酒精度的啤酒才會口感醇厚、醇厚、香濃。而酒精含量為2.5%vol、3%vol、3.3%vol的啤酒灑水車大多無味，口感像冷水，這也是“水啤酒”的由來。
買啤酒不是越高越好。購買時，認清“4點”。店鋪都誇妳是內行。