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西方刀叉品牌介紹

壹個朋友最近迷上了壹家西餐廳。他太愛了,我被他洗了很多次終於忍不住和他壹起看了。昏暗的燈光,閃爍的燭臺,白色桌布...這是什麽?為什麽刀上有黑點!擦了擦,沒洗幹凈,吃了兩口就沒胃口了。西餐講的是環境和心情,壹切都那麽完美,怎麽能忽視刀叉這個貫穿整餐的重要部分呢?連西餐廳都這樣。邊肖深感有必要和妳談談西餐中刀叉的品牌。

高檔西餐餐具的基本質量要求是:1,必須選用304材質。2、厚度壹般在2.0毫米以上..3.如果表面有鏡面效果,25 cm的距離就能看清楚眉毛。?4.正面不允許有小坑和劃痕,背面不允許有小坑。基於以上幾點,邊肖挑選了這些西式刀叉品牌推薦給大家:

第壹,?喬治?詹森

丹麥的喬治·傑森就是以銀器命名的。如果尹會說話,他壹定會說丹麥語。這句隨處可聞的諺語,形象地反映了銀飾給丹麥人帶來的自豪感。喬治·傑森的攻擊並不突兀:壹個自詡65,438+0,000%純手工制作的品牌,可以用“月光、丹麥夏夜之光、暮色……”來形容銀飾的光澤,每壹件作品都透露著濃郁的人文和雕塑之美,不用花重金就能欣賞藝術,讓人們進入美術館從不同的視角欣賞喬治·傑森,這才是最初的美。

第二,WMF

WMF是德國百年高檔餐具。從1853開始,WMF壹直致力於把做飯、吃飯、喝酒變成壹種快樂的生活體驗。不斷的創新與時尚的設計相得益彰,品質卓越,這是WMF產品的獨特之處。WMF?Nomos被其奢華的風格、完美的設計、觸感和幾何平衡、幹凈自然的造型和流暢的線條所迷住。?精確的平面和獨特的平面凸顯了所有Nomos餐具的價值。?將簡約與可愛的造型結合在壹起。而且Nomos的每壹件餐具都采用高強度材料,刀具經過精心鍛造,刀刃采用全新的啞光表面。

第三,雙立人?亨克斯

這個品牌已經有282年的歷史,據說是人類現存最古老的商標之壹。Zliren的產品用料、工藝、售後服務都是壹流的。壹開始都是刀做的,沒必要說他的刀。每把刀都是由特殊鋼(配方壹直是絕密)制成,並采用獨特的“FRIODYR”特種冷鍛工藝鍛造而成,因此在鋒利度、耐腐蝕性、耐用性等方面堪稱刀的巔峰之作。

西餐刀叉握法介紹

“左叉右刀”是西餐中刀叉的握法。西餐裏刀子用來切菜,叉子用來叉菜。切食物時,左手拿叉,右手拿刀。用叉子夾住食物,防止它移動,然後用刀切開。使用刀叉時,刀叉要放在拇指和中指之間,食指可以用力,這樣切起來方便省力。

需要註意的是,不同尺寸的刀叉有不同的作用。壹般大叉可以用來吃沙拉等食物,中叉用來吃肉,小叉最適合吃魚。在刀具的用法上,吃牛排的時候要選擇最鋒利的刀具,這樣切牛排就不會太費力。

在吃的過程中,左手拿叉,右手拿刀,用叉夾住肉,用刀切成小塊再吃。切食物時,刀叉稍微向盤子傾斜,而不是垂直使用。刀叉的柄應該握在妳的手掌裏。

需要註意的事項

按照英國人的習慣,永遠是左手拿叉,右手拿刀,叉子的凹面不朝上。不管吃什麽,吃之前都是用刀把食物放在叉子的凸面下面。

但是現在美國人的習慣是右手拿刀,左手拿叉,只在切肉的時候。切好後,把刀放在盤子裏,吃飯前把叉子換到右手;拿軟的食物時,也可以用叉子凹面朝上。

“柳梢月上,人約黃昏後。”在壹個愜意的下午,鋪上桌布,擺上美食,讓紅酒搖曳,與燈光對應,難道不需要壹套好的刀叉來映照彼此的臉龐嗎?西餐是壹種生活方式,小巧精致,西餐的刀叉正好體現了這壹點。壹套精致的西餐刀叉會讓妳學會珍惜和享受,會讓妳放慢腳步去品味它的美,這恰恰體現了西餐的精髓。所以好的西餐體驗和壹套好的餐具是分不開的。

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