1,金鳳扒雞
金鳳扒雞最早始於1908年,當時壹對叫做馬洪昌的回民夫婦在石家莊大橋街開了壹家馬家雞鋪,他們做出來的扒雞風味獨特。雖然當時的店鋪很小,但生意格外興隆,每當熱氣騰騰的扒雞出鍋之後,店內店外總是擠滿了顧客。
2,因村驢肉
因村驢肉正確寫法為殷村驢肉,為元氏縣殷村特產。利用傳統工藝,配方考究,利用多種中藥熬湯,獨門絕技,密不示人。最著名的為地處元氏縣殷村村南的順路驢肉老店和景緒驢肉火鍋。
3,趙州雪花梨
趙州雪花梨是趙縣特產,因其果肉潔白如玉,似霜如雪而得名,其果實以個大,體圓,皮薄,肉厚,色佳,汁多,味香甜與趙州橋齊名天下。
4,趙府酥魚
趙府酥魚,歷史悠久,起源於酥魚之鄉邯鄲趙家而得名。趙府酥魚有香酥帶魚,麻辣帶魚,原味帶魚,香酥鯽魚,香辣鯽魚,酥鯉魚,酥鰱魚,酥鮁魚,酥鯧魚,酥平魚,酥馬哈魚,酥三文魚,酥海魚,酥淡魚等。
5,贊皇大棗
贊皇大棗,河北省石家莊市贊皇縣特產,中國國家地理標誌產品。贊皇大棗,別名贊皇長棗,金絲大棗,大蒲紅棗,是中國國內發現的唯壹的自然三倍體品種。
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