突破繁殖障礙
眼下，正是收獲蓮子的季節。
清晨5點，建寧縣濉溪鎮大源村村民朱素忠戴上手套，踏入齊膝深的水田。他迅速折下鮮嫩的荷花，放進腰間的竹籃裏。這是建寧縣具有代表性的蓮子產區，也是當地龍頭企業文新蓮業的原料基地。
建寧縣種植荷花歷史悠久。據《建寧縣誌》記載，五代十國時期，金長山國保廟前有壹座白蓮池。到清代，建寧安百裏已是遠近聞名。尤其是西門外池子產的建蓮，更是優於荷花。
荷農熊麗麗家從她爺爺那壹代就開始種荷花了。荷香是她小時候最熟悉的味道。？蓮子對時間和溫度很敏感。？熊麗麗說，夏天比較熱，水分容易蒸發，所以新鮮蓮子必須當天采收曬幹。
在熊麗麗的記憶中，小時候，爺爺只有4畝地種荷花。當時建聯名氣很大，但種植規模並不大。上世紀80年代，隨著技術的進步，建寧農村興起了種植荷花熱。
建聯的品種退化隨之而來，導致產量低，效益差。1993年，由建寧縣農業局牽頭，成立了蓮子科學研究所(簡稱？蓮花研究所？)，研究和推廣荷花科技，畢業於福建農學院的韋應輝被調到荷花研究所。
蓮枝以雜交育種為主要手段，引進大量親本，開展雜交實驗。親本選擇，單株栽培，品種比較試驗，多點區域試驗，生產示範？韋應輝和他的團隊不知疲倦地工作，反復嘗試每壹步。終於在2003年培育出第壹個高產優質的紫蓮新品種？劍軒17？到2007年，已推廣1.2萬畝，增加同心安百裏產量3600多噸。現已成為我國紫蓮產區的主要品種，推廣面積達幾百萬畝。
韋應輝和他的團隊繼續前進，在2011年和2016年先後培育出籽粒大而圓的新品種？選35？選擇31？。？老品種每畝只能產幾十斤，新品種每畝最多能產200斤蓮子。而且品質好，抗病性強，在荷農中很快被推開。？蓮花研究所現任所長韋應輝說。
良種需要更好的方法。除育種外，蓮院註重優質高效栽培技術和初加工新技術的研究與推廣。？推廣合理稀植，調整盛花期，開發荷花專用肥，荷花冬季播種紫雲英，人工放蜂，煙荷輪作等。，使荷花種植效益更好。？韋應輝寬慰地說。
打磨？金字招牌？
閩江源頭滋養了建蓮大、圓、久的獨特品質，也孕育了文新、綠天等荷花相關龍頭企業。
文心蓮業創始人帥金高是立新鎮蘆田村人，家裏世代種蓮。1985年，他開始逐村收購蓮子對外銷售。然而，賣蓮花難做文章，帥金高決心走出大山去尋找合作夥伴。1993，福建文新蓮葉食品有限公司成立，從事建蓮出口及系列產品的開發生產，在20多個城市建立了經銷網絡。
然而同行的競品卻帶來了不小的震撼。數據顯示江西種？甘蓮？50多萬畝，湘鄂情的荷花種植面積超過江西，而建寧的種植面積只有近5萬畝。雖然健聯質量上乘，但市場上經常出現真假摻雜的情況。？海外蓮子貨源充足，成本更低。混淆視聽的做法損害了建聯的品牌價值。？韋應輝悲傷地說。
為此，建寧縣制定了荷花標準體系，加快創建荷花公共品牌。韋應輝帶領蓮花研究所參與其中。
在荷花研究所和龍頭企業的努力下，《荷花栽培技術規範》、《荷花加工技術規範》、《荷花地理標誌》等國家和地方標準相繼出臺。2021年，由建聯行業協會牽頭的團體標準《建寧蓮子》發布實施，完善了從蓮子的挑選到種植、施肥、加工的壹整套技術標準和規範，高門檻的建聯標準逐步規範了市場。
品牌建設也步入正軌。建寧造蓮子？建寧五子？區域公共品牌，通過走出去參展，建立縣屬國企收購蓮子等。，防止惡性競爭，保證荷農收入。建寧縣還深挖蓮花文化內涵，建成中國建聯文化館，編撰建聯文化專著，全力打磨建聯？金字招牌？。2006和2010，建寧同心安百裏？已獲國家地理標誌保護產品和中國著名商標；2021，入選中歐地理標誌協定保護名錄，是唯壹的蓮子產品。
？蓮花？連接下遊
置身濉溪鎮歇馬蘇梯田的蓮花海，荷花盛開，宛如仙境。七月16，七號？請妳來好嗎？中國建聯文化旅遊節在這裏舉行。
在當天舉行的農產品交易會上，廉貞果汁、玉竹荷葉茶、銀耳蓮藕湯、蓮蓉、蓮子紅棗藕粉等40多種蓮子深加工產品琳瑯滿目，遊客紛紛拿出手機掃碼下單。
荷花處處是寶。建蓮中蛋白質含量達19.56%，並富含17種氨基酸。從用幹藕加工蓮蓉，用藕加工中老年藕粉，到生產蓮心含片，再到從荷葉中提取黃酮苷生產速溶茶？25蓮花公司？請妳來好嗎？，利用科技的力量來蓮花？吃幹榨凈？。
湯芳半畝生物科技有限公司是其中之壹嗎？黑馬？。？現代人註重飲食健康，藥食同源產品市場廣闊。？公司副總經理吳靜靜介紹，公司與福建中醫藥大學合作，將中藥配伍理念融入蓮子產品研發，推出了蓮子汁、膳食粉、膳食奶、酸奶塊等壹系列符合年輕人口味的產品。
食品經濟成為新的增長點。去年底，三明市推出？壹個縣的整個宴會？，建寧匠心發展？全蓮宴？、蜜汁貢蓮、蓮鄉惜玉等等？蓮花？主題菜肴豐富了味蕾和視覺的雙重享受，受到遊客的青睞。