1.葉純茶館:葉純茶館是揚州的壹個著名的老字號，以其精致美味的淮揚菜而聞名。這裏的煮幹絲、燙幹絲、千層油餅等菜品很受歡迎。
2.怡園酒店:怡園酒店是揚州壹家歷史悠久，環境優美的餐廳，主要出品傳統淮揚菜。這裏的炒蝦、水晶肉、松子等菜肴味道鮮美，深受食客喜愛。
3.花園茶樓:花園茶樓是揚州的壹家知名餐廳，主要生產精致的淮揚菜和小吃。這裏的菜，比如牛腩鴨血餛飩，豆腐皮包子，蝦仁蒸餃，都很受歡迎。
4.宴:宴是壹家環境優雅、菜品精致的淮揚菜餐廳，以創新菜式與傳統淮揚菜相結合為主。這裏的菜，如蟹黃煮肉絲，盛宴炒飯，蒸獅子頭等等，都很受歡迎。
綜上所述，揚州有很多好吃的淮揚菜，妳可以根據自己的口味和喜好來選擇。