河南蓮花味精股份有限公司(以下簡稱蓮花股份)最早創立於1983年，於1998年8月在上海證券交易所掛牌上市，股票名稱：蓮花味精，股票代碼600186。
以食品生產經營為主營業務。蓮花股份以食品生產經營為主營業務，產品主要包括以“蓮花”牌味精、“蓮花”牌雞精、“九品香”調味料為主的調味品系列，以小麥谷朊粉為主的植物蛋白系列、以“六月春”牌面粉為主的小麥面粉系列，以及小麥澱粉系列。同時，蓮花股份以消費需求為導向，不斷開發新型產品，推進產品升級。
中國重要的味精生產和出口基地。蓮花股份年產銷味精30萬噸，是中國重要的味精生產和出口基地。“蓮花”牌味精長期占據中國市場主導地位，被商務部評為味精行業最具市場競爭力品牌，是最受消費者歡迎的品牌之壹，在中國家庭消費市場占有率超過40%，被中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品”。2010年蓮花品牌價值為17.85億元，入選“中國500最有價值品牌”。 國家工商行政管理總局認定“蓮花”商標為 “中國馳名商標”， 確定蓮花股份為味精行業唯壹的國家商標戰略實施示範企業。
國家商標保護戰略示範企業。2012年蓮花品牌價值為25.89億元，入選“中國500最有價值品牌”。國家工商行政管理總局認定“蓮花”商標為 “中國馳名商標”， 確定蓮花股份為味精行業唯壹的國家商標戰略實施示範企業。
國家農業產業化重點龍頭企業。蓮花股份致力於糧食深加工技術，確保提供安全健康的食品。年加工轉化糧食超過100萬噸。
糧食深加工與食品發酵專業技術。蓮花股份設有經國家人事部批準設立的“博士後科研工作站”，下轄五個重點實驗室：小麥深加工實驗室、氨基酸實驗室、澱粉糖實驗室、質量控制實驗室、生物工程實驗室，承擔國家、省重大項目8項，取得科研成果36項，申請專利近百項。在氨基酸發酵生產、葡萄糖生產、環保技術、發酵副產物綜合利用和小麥深加工等方面擁有大批具有自主知識產權的核心技術，技術水平居國內領先地位，為提供安全、美味的食品奠定了堅實的技術基礎。
產品暢銷國內國際市場。蓮花股份在味精行業率先獲得ISO9001質量體系認證， 2007年，公司相繼通過了HACCP體系認證、HALAL認證、美國猶太證書認證等認證，並獲國家實驗室CNAS認證。蓮花股份在鞏固國內市場主導地位的同時，積極開拓國際市場，蓮花味精、蓮花雞精、蓮花谷朊粉出口量迅速增長，銷往美國、歐洲、東南亞、中亞、俄羅斯等世界120多個國家和地區。