過橋米線是雲南省滇南特有的小吃。屬於雲南菜,起源於蒙自地區。由湯料、調料、生豬裏脊肉片、雞胸肉片、烏魚片、五成熟豬裏脊肉片、肚頭肉片、水發魷魚片制成。
1、建新園
建新園是昆明當地的老字號,就像北京的全聚德,天津的狗不理,口味不同。如果第壹次來昆明,想嘗嘗米粉,還是來這裏好。另外這家店位於很多遊客集中的區域,還是挺適合遊客的。
2、雲錢乙縣新世界過橋米線
圓通街童淵動物園正門旁邊,店面裝修比較有特色,可能是當地人比較熟悉的,還有花糕和石屏豆腐。
3、大福婚禮宮
海脊上的觀景壩旁邊,環境比其他米粉店好。院子裏有噴泉、秋千和草坪。雖然店名是婚禮宮,但也是吃雲南小吃的地方,尤其是過橋米線。
4、王集菊花過橋米線
這家店是蒙自風味的米粉。蒙自市是雲南省紅河州下轄的市之壹,也以米線聞名。這家店的特色菜是菊花花瓣和米粉套餐。
5、大觀商業城的豐丸小鍋米粉
特色:臭豆腐鍋米線
壹碗滿滿的普通大碗,配上特制的臭豆腐,壹吃就幾乎上癮。