紅星二鍋頭是純糧酒嗎？

是的。純糧酒是指完全由谷物釀造的酒。紅星二鍋頭酒以優質高粱、大麥、豌豆和純凈水為原料，蒸燒，采用老五甑工藝蒸餾而成。蒸酒的時候，第壹壺的壺頭去掉，第三壺的壺尾也去掉。從第二壺中取中酒，稱為“掐頭掐尾以截中”工序，因該工序又得名“二”。紅星二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司產品，中華老字號企業。為迎接新中國成立，9月第壹批紅星二鍋頭酒投放市場，1949，成為迎接新中國誕生的禮品酒。