錦華商場熟食店主要經銷香腸類、熟雞類、熟肉類和雜類熟食制品，是錦州市八大熟食經銷店之壹。其月平均銷售額占錦州八大熟食經銷店總銷售額的15％左右，最高時占19％。然而，從1995年9月份開始，熟食店的銷售出現滑坡現象。
圖1是根據該熟食店1995年逐月的市場份額繪制的市場份額控制圖。該圖以15％為中心線。以12％為下控制線，以19％為超標準線(又稱上控制線)。壹般而言，如果市場份額在15％附近上下波動，均可視為正常的隨機波動；如果連續幾個點接近下控線12％，說明銷售存在問題，市場份額有跳出下控線的可能；如果出現低於12％的現象則說明問題相當嚴重；如果市場份額接近或越過超標準線，則說明銷售狀況極佳，這時要總結經驗，加以鞏固。從圖1可見，19月份的市場份額已貼近下控線，10月和 l1月的市場份額則己落至下控線以下。這表明銷售出現嚴重問題。
二、使用線圖和排列圖、發現主要問題
從排列圖(圖2)可見，香腸品種數雖只占熟食品種總數的24．3％，其平均月銷售額卻占熟食店總銷售額的68．4％；而熟雞類、熟肉類和雜類品種數占熟食品種總數的75．7％，月平均銷售額卻只占31．4％。可見香腸類的銷售對熟食店的銷售水平起著舉足輕重的作用，應作為營銷管理的重點。
從銷售增長率比較圖(圖3)上看，熟雞類和熟肉類銷售增長率略有上升，但香腸類的銷售增長率卻呈下降趨勢。很顯然，占銷售額比重大的香腸的銷售增長率的下降是1995年 i0月和11月錦華熟食店市場份額偏低的主要原因。
三、繪制因果圖，分析原因所在
為了進壹步找出香腸銷路差的原因，錦華熟食店邀請有關管理人員、營業員、熟食生產與銷售方面的專家和部分顧客15人，從顧客、營業員、香腸和營銷環境四個大方面系統詳細地缺討了香腸銷路不佳的原因，並根據原因的大小和從屬關系繪制了因果圖(見圖4)。經集思廣益，認真分析，又從因果圖中的諸多原因中找出了下面四個影響香腸銷售的主要原因：香腸質量、香腸陳列、店內衛生和顧客對香腸的了解。
四、編制對策表，明確改進措施
針對造成香腸銷路差的四個主要原因，錦華熟食店制定了壹系列改進措施，並以對策表的形式明確下來(見表1)
五、再用控制圖，檢查實施效果
從市場份額控制圖(見圖 l的點線部分)看，實施對策後的三個月的市場份額分別為14．8％、15．5％和17．8％，呈現了良好的上升趨勢。
為鞏固所取得的成績，熟食部將對策表中的壹些措施進行了制度化和標準化，使行之有效的措施能持續地加以實施。