農村大部分人會養壹些雞、鴨、牛、羊等家禽家畜。發酵後的糞便和稭稈是很好的有機肥。壹般在播種前,每株提前埋入2公斤左右的腐熟有機肥。現在提倡有機肥種植。不管種什麽蔬菜,只要不使用化肥,種出來的果蔬都是香甜可口的。為了人們的健康,盡量用有機肥種植水果和蔬菜。
要做好肥水管理,少用化肥,多用有機肥或生物肥。在種植過程中,施用充分腐熟的有機肥是有效的,壹般每次有機肥350公斤左右,少量復合肥。第壹次受精很重要。為了以後有好吃的黃瓜吃,通常會高價給黃瓜餵花生。花生用化肥餵過以後,黃瓜長起來特別甜。
吃過真正的農家蔬菜的人應該會有這樣的印象,農民種的蔬菜水果比超市賣的好吃。以沒有明顯甜味的白菜為例。用農家肥種植的卷心菜有壹點甜味。黃瓜蹲苗後進入結果期,這個時候我們可以追肥,但是黃瓜的根系比較弱,不能追肥太多,不然會毀根,把黃瓜給腌了。因此,我們必須節約和勤奮地施肥,以避免燃燒或腐爛的根。有機肥和水溶肥可以交替施用,同時補充鈣、鐵、鋅、硼等微量元素。葉面噴施可用1%尿素和0.5磷酸二氫鉀。