胡大火鍋地址:重慶市江北區洋河路56號1(中國郵政儲蓄銀行斜對面)。
重慶有兩家店，觀音橋和楊家坪。兩個我都吃過，不過說實話我壹直很喜歡觀音橋，第壹次就愛上了！我到現在吃了無數火鍋，感覺無法超越它在我心中的地位。哈哈哈哈！然而，胡大火鍋確實很辣。我這個吃了幾千年辣的老油條，之前也忍不住吃了幾次。我必須吃辣壹點的。相信我！而且，如果要吃飯，最好在5點前排隊，不然5點01分以後至少要等兩個小時甚至更久。我深有體會，在重慶夏天40多度的天氣裏，蚊子依然不放棄只為了吃這個火鍋，可見我是多麽的執著。這家店的特點是菜很新鮮，每天生意這麽好也不奇怪。
最後推薦菜品:麻辣牛肉、炸酥肉、毛肚、牙齒、黃喉、麻辣牛肝等。，都是我的愛。
推薦指數:★★★★★
人均85英鎊/人
楊光慧鮮火鍋地址:重慶市南岸區南坪支路9號協信城2號樓1-2店(1號協信星光後面車庫入口附近)
壹定要吃南屏，也是總店。這個是我朋友推薦的。當時，我真的打算吃胡大。結果壹想到排隊就信任了朋友壹次，第壹次愛上了！這家餐館也要排隊，但比胡大的好，它可以在網上排隊。搜索:美食2元就可以在線排隊，不用等付款，也更方便。反正我壹般都是這樣的。哈哈哈哈，特色也是生鮮。我也推薦微辣的食物。這個火鍋壹開始不會像胡大那麽辣，但是會越來越辣。重點是分量很特別！不要點太多，會浪費的。反正每次去吃壹堆菜，我都盡量控制，剩很多。
推薦菜品:楊光會定制牛肉(主要推薦)、極品毛肚、極品鮮鵝腸(壹般我喜歡吃鴨腸看我的口味)、活金針菇、冰鮮豬黃喉、鴨血等。，然後就是這壹天自助的湯圓和銀耳湯。
推薦指數:★★★★★
人均85英鎊/人
鮮活根火鍋地址:重慶市南岸區南坪青龍路羅馬假日門。這是我偶然發現的。它就在附近，離餐廳很近。看到人多忙就去了，結果出奇的好吃！老火鍋的味道壹般都是在帳篷外面吃，這也是重慶的特色。辣度適中。我可以吃中辣，但是我建議妳點微辣的，因為我真的可以吃辣。
推薦菜品:火根肉片、屠宰場水牛角肚、特色招牌牛肉、新鮮牛肝、鵝腸、貢菜幹等。
推薦指數:★★★★
人均55英鎊/人
黃傑火鍋地址:重慶市江北區黃泥村163-1號。壹定要去我推薦的那家，最正宗的！但是這個地方很難找到。我建議想打車的吃貨們壹定要給司機導航定位，然後妳會看到地方有點老有點舊，但是排隊的人很多。記得有壹次和朋友去吃了很久，無奈去網吧開了兩把黑手。結果剛剛好。我想說，我壹定不能小看它的環境。黃姐的火鍋上了重慶火鍋熱搜榜，據說不知道是真是假。哈哈。其實重慶很多好吃的都在不是特別好找的角落裏，這也體現了重慶人對美食的瘋狂？這家店的特點就是菜很便宜，再合適也不會影響太大！
推薦菜品:牛肚、黃喉、鴨腸都是必備的，比如貢品幹、嫩牛肉、牛肝、香菜丸子。
推薦指數:★★★★
人均60英鎊/人
等火鍋地址:重慶江北區觀音橋北天街星光68旁
在洋河路中段，李快步走向隔壁的石灰城。這是去年壹個朋友種的。看圖片就知道不壹樣了。沒錯，就是某網絡名人式火鍋店惹的禍。拍照的時候味道很好！還是要早點去排隊。其實我推薦的這九家，只要是壹般愛吃火鍋的重慶人都知道，性價比高，所以壹定要提前再提醒妳壹遍！哦，我好_啰嗦，哈哈哈哈！繼續來，
推薦菜品:毛肚、黃喉、鴨腸、炸酥肉、嫩牛肉、貢丸、紅糖等。
推薦指數:★★★★
人均75英鎊/人
_妹子火鍋地址:重慶解放碑較場口民生路思賢巷1號(近山城羊肉館)
有幾個區，推薦較場口，也是評價最高的！_妹子火鍋也是很辣的壹款！也排隊！畢竟好吃才是真的！讓這麽多美女帥哥花時間排隊，值得吃！有壹個特點:三天內帶機票或火車票的菜品八折！這是給外地朋友的溫馨優惠吧？哈哈哈！
推薦菜品:水牛肚、豬黃喉、精品鵝腸、麻辣牛肉、牛肝、縣花、貢丸等。
推薦指數:★★★★，每人90。
鄧莽子火鍋地址:重慶解放北路祖廟7號(近花市門口)
地址不好找。第壹次去的時候問了壹路，但是時間長了，店面也老了，可以理解為還原重慶火鍋最傳統的特色！確實很多外國朋友很有名！中等辣，我還是像往常壹樣微辣，哈哈哈哈！其實，今天去正好。夏天太熱了，我不能去。然而，李榮浩老師說:如果妳想吃火鍋，不要害怕辛辣的食物。我補充:想吃火鍋，不要怕冷也不要怕熱！壹頓滿足胃的美味真的很值！
推薦菜品:毛肚、鴨腸、黃喉、老肉片、香菜丸子、腦花、鴨血等。
推薦指數:★★★★，每人85。
沈磊火鍋地址:重慶市南岸區回龍路75號4號(回龍灣農貿市場)
這家餐廳是我朋友推薦了很久的。終於去吃飯了，排隊不會太久，但是不建議妳只為了吃飯就去！這家餐廳的味道也很正宗重慶老火鍋！評論口碑很好，性價比很高的壹個！
推薦菜品:牛肚、麻辣牛肉、豬喉、鴨腸、食人魚、王霸老肉片、酥肉等。
推薦指數:★★★★，每人70。
大龍火鍋地址:重慶市沙坪壩區小龍坎電臺巷290號碧浪診所旁
這是我之前去的比較早的，也是沙坪壩比較有名的！看圖就知道麻辣鮮香的視覺感了。哈哈哈哈！今天沒吃火鍋，又流口水了。菜還是新鮮的，鍋底吃起來很飽滿。這是關鍵！
推薦菜品:精品矛盾、嫩牛肉/麻辣牛肉、鴨腸、豬黃喉、牛肝、裏脊肉片、香菜丸子等。
推薦指數:★★★★，人均74/人。