1948年9月 “中交總社”設立。
1958年8月 世界最早的方便面“Chicken Ramen”發售
1958年12月 變更商號為“日清食品”。總部轉移至大阪市東區。
1959年12月 制定第壹代商標。
1971年9月 制定第二代商標。“杯面”發售。
1973年6月 總部轉移至大阪市北區。
1976年5月 炒麺“UFO”發售。8月烏龍面?蕎麥面“どん兵衛”發售。
1977年4月 總部轉移至現在的大阪市澱川區。
1983年8月 制定第三代（現行）商標。
1999年11月 於池田市方便面發明紀念館開館。
2004年4月 日本日清食品株式會社與河北華龍面業集團有限公司強強聯合組建成立的壹家中外合資企業
2007年1月 創業者會長安藤百福過世，享年96歲。