麻辣骨雞就是雞翅根後面，雞肋上面的地方。學名是肩胛骨。這部分壹般只出現在整雞裏，很少有炸雞店會單獨賣。麻辣骨雞是肯德基在2018秋季推出的新品。剛上市的時候，很多城市都賣麻辣骨雞，賣斷貨了。
不僅僅是因為在活動期間非常便宜，還因為它香脆的口感，讓很多炒雞迷愛不釋手。麻辣骨雞用的肩胛骨部分，之前其他炸雞店幾乎沒有賣過，因為這部分雞在其他地方真的不好吃。腌制的時候肉滲透不進調料，雞肉的這部分味道也不怎麽樣，所以剛開始吃起來還挺好吃的，咬壹口就沒那麽好吃了。
肯德基標誌
2006年6月，百勝旗下品牌肯德基！品牌集團，成為世界上第壹個從太空中看到的品牌。8128平方米的巨型桑德斯上校logo亮相美國內華達州51的沙漠地區。這個向世界展示的logo是肯德基在全球推出的第五代logo。
在這個史無前例的項目中，團隊成員經歷了意想不到的挫折和艱辛。壹個由近50名設計師、工程師、科學家(包括天體物理學家)、建築師和其他專業人士組成的團隊花了3個月的時間構思、創作和建造了世界上最大的標誌，這是由65000塊1平方英尺的彩色瓷磚組裝而成的太空可見的肯德基標誌。
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