黑魚是我國常見的食用魚類，體型大，生長快，經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉量高，營養豐富，高於雞肉、牛肉所含的蛋白質。烏鱧入藥，具有祛瘀生新、滋補調養的作用。烏鱧術後具有生肌、補血、促進傷口愈合的作用，營養價值非常豐富。
好山出好水，好水養好魚，好魚味道鮮美，無汙染，無汙染，無激素。“清江魚”商標已上報國家工商總局註冊。特定的環境，優良的水質，適宜的氣候，生長著享有盛譽的清江魚。清幽淡雅的清江在隔河巖庫區形成後，為清江魚類提供了得天獨厚的生長條件。
黑魚俗稱烏鱧，又叫北方黑魚、烏魚、烏魚、黑棒、烏魚、文魚、蔡羽。它生性兇猛，繁殖力強，食量巨大。它經常可以吃掉所有其他的魚，甚至是自己的幼魚。黑魚還可以在陸地上滑行，遷徙到其他水域尋找食物，離開水可以活3天。
另外，黑魚也是中國人的壹道菜。黑魚是我國常見的食用魚類，體型大，生長快，經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉量高，營養豐富，蛋白質較高。烏鱧入藥，有祛瘀生新，滋補調養的作用。手術後吃黑魚有生肌、補血、促進傷口愈合的作用。
草魚，俗稱:鯧魚、鯧魚、鯧魚、草鯧魚、鯧魚、草魚、草根(東北)、粗指魚(南方)、海鯧魚(南方)等。棲息在平原地區的江河湖泊壹般更喜歡生活在水的中低層和水生植物較多的沿海地區。性活躍，遊泳速度快，經常成群覓食。
是典型的草食性魚類。草魚吃幼蟲、藻類等。在幼魚階段，草魚也吃壹些食肉性食物，如蚯蚓和蜻蜓。在主流或湖泊的深水中越冬。親魚在繁殖季節有逆流遊泳的習性。它被移植到亞洲、歐洲、美洲和非洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣泛，是我國四大淡水魚之壹。