火腿肉500g辣椒根據個人喜好。
適量的姜和蒜
米酒和糖適量
鹽適量，醬油適量
胡椒煎火腿的步驟
1.？1.火腿切片，辣椒切絲，姜切絲，蒜切絲。保留
2.？2.鍋裏爆香肥火腿和蒜姜。
3.？3.加入面筋，翻炒至變色。
4.？4.加入適量黃酒、醬油、糖、鹽。用旺火炒
5.？5.加入辣椒翻炒
6.？6.翻炒至熟。
7.？7.把鍋拿出來