江西泰和有哪些特產？

泰和特產泰和無極泰和是中國無極的故鄉，正宗產地在泰和縣巫山縣王北土村。美麗的山水養育了家禽珍品泰和烏骨雞。泰和烏雞小巧玲瓏，外形有十大特點，即簇冠、纓頭、青耳、胡須、絹毛、黑皮、黑骨、黑肉、毛腳、五爪。它集藥用、滋補和觀賞功能於壹體。向歷代宮殿進貢。含有19種氨基酸和27種微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。全縣烏骨雞年飼養量穩定在2000萬羽。烏骨雞是中國特有的藥用珍禽。江西太和產的烏雞最正宗。泰和烏骨雞外形美觀，具有鳳冠、青耳、雙纓、五爪、胡須、白絲毛、毛腳、黑皮、黑肉、黑骨等十大特征。號稱“完美”，雞中極品。1915泰和無極獲得巴拿馬萬雞大賽金獎。似鳳而非鳳，似雞而非雞，其奇幻獨特的外觀贏得了參賽國的好評，被列為“觀賞雞”，名揚天下。由於這種雞的形成與太和縣巫山縣的土壤和水中豐富的微量元素密切相關，從異地引進後必然會在三代之內消退，所以太和烏骨雞是世界上獨壹無二的烏骨雞品種。從20世紀70年代開始，泰和烏雞漂洋過海，在亞洲、美洲、歐洲等14個國家和地區參加展覽，傳播烏雞文化，弘揚中華文明。1983期間，國家領導人訪問泰國，特意挑選了20枚泰和原味雞場的烏骨蛋作為珍貴的外交禮物送給泰國，為增進中泰兩國人民的友誼起到了橋梁作用。泰和烏骨雞於1988年在日本名古屋舉辦的18家禽大會暨博覽會上展出，獲得了來自全球35個國家和地區的評委和觀眾的壹致贊賞！長期以來，泰和烏骨雞在世界上備受矚目，其滋補功效在國際上備受推崇，在歐美和東南亞廣受歡迎。2002年，太和無極登上神舟三號飛船，遨遊太空。2005年，泰和烏骨雞獲得原產地標記保護。2005年6月5438+10月65438+5月，首屆中國太和烏骨雞節舉行。2006年，泰和烏骨雞獲得國家地理標誌保護產品。2007年，泰和烏骨雞國家標準正式發布。2007年，泰和無極參加了世界地理標誌大會，成為中國受邀參加的30個地理標誌產品之壹。2007年，泰和戊己被認定為中國馳名商標，中國地理標誌註冊商標10件之壹，中國唯壹“活的”“中國馳名商標”，吉安首個“中國馳名商標”。竹芋竹芋是明代弘治年間，在贛江兩岸的沖積平原上，利用本縣橋頭山區的野生山藥栽培的，已有約500年的歷史。全國只有泰禾。壹般每個壹分錢土豆長40-70cm，重150-500g。因為它的形狀像便士，所以被稱為便士土豆。它富含澱粉和糖，以及蛋白質、維生素和礦物元素。它營養豐富，香脆可口，適合鹹宜所有年齡的人食用。好用途:壹分錢土豆生長在深層土壤中，無汙染，是純天然的美味。富含澱粉、蛋白質、維生素和多種對人體有益的礦物質元素和氨基酸。去皮洗凈後，可以切片素炒肉(每盤壹斤)，炒肉(每盤四兩)。做湯圓(1斤肉三兩)、包餃子(1斤肉五兩)、煮肉湯、燉雞湯(壹碗兩兩)就更美味了。因其清香爽口，老人小孩都比較喜歡。功效:性平，味甘，益脾胃，養肺腎，滋陰壯陽，治油膩，助消化，美容養顏。常用於治療脾虛泄瀉、遺精帶下。兩用牛和兩用牛是利用瑞士西門塔爾牛的冷凍顆粒精液，通過人工授精與當地黃牛雜交培育而成。雜交後代的母牛犢是奶牛，公牛犢是肉用牛。除了每年耕種7-10畝土地外，壹頭奶牛壹個泌乳期(305天)可產奶2000多斤(二、三代壹年可產奶4000斤)，壹年可得純利潤800-1200元；經過兩年的育肥，壹頭雜交公牛可以重達400公斤，出口創匯超過6000港元。1986年兩用牛育種列入國家“星火計劃”，獲得中央有關部門農林科技推廣工作先進集體單位獎、省科技成果獎、省農牧漁業廳畜牧改良站養牛“高產杯”壹等獎、省畜牧技術推廣站縣級“金牛”壹等獎。現在，兩用牛已經推廣到全省10多個縣市和江西周邊幾個省市。太和出產紅瓜子已有500年歷史。它們是由紅色西瓜制成的，紅色西瓜是壹種喜溫的植物。瓜子皮紅滑，果肉白嫩，籽飽滿，大小均勻，加工後易剝皮。遠銷粵港澳及國外，是該縣重要的出口農產品。車前草泰和是江西省三大產車前草縣之壹。車前子是壹種常用中藥，主要用於治療淋病、血尿、尿痛、暑瀉、目赤目痛。目前，該縣每年生產100噸，出口全國20多個省市，並出口東南亞。觀潮豬觀潮豬是江西省優秀的地方豬種。它的起源是太和觀潮和尚墨。具有早熟、耐粗飼、皮薄肉嫩、母性強、抗病力強、仔豬成活率高、繁殖率高的優點。是雜交豬的理想母本。我省壹般以冠超豬為母本，長白豬和約克夏豬為父本進行雜交。雜交後代既保留了觀潮豬的優點，又提高了瘦肉率。(g)左右觀潮雜種豬的瘦肉率可達50-52%，(龍)觀潮雜種豬的瘦肉率可達53-54%。雜交豬的日增重比冠超純種豬高56%以上，出欄時間可縮短壹半。我縣每年出口生豬30多萬頭，其中40-50%是以觀潮豬為母本的雜交豬。泰和豬在廣東特別受歡迎，售價比普通豬高出10%。醬菜泰和的醬菜有醬油、豆豉、鹹菜三大類。泰和生產醬油已經160年了。它的配料準確，制作精細，味道鹹中帶甜，濃度高，烹制的菜肴鮮亮潤澤。普通醬油有建設和生產兩種，付強特級醬油生產工藝復雜，對原料和工藝要求高。近年來，在付強醬油的基礎上添加泰和烏雞醬油，制成營養豐富、風味醇厚的烏雞醬油。產品遠銷省內外。民國初年，泰和燕喜都的醬油在芝加哥國際醬油評選大會上獲得了質量獎。20世紀50年代，付強醬油在上海華東調味品合作區評比中被評為優秀產品。無極醬油在1989廣交會上獲得好評。太和制作豆豉早在宋代就頗有名氣，四川豆豉的制作方法是太和傳下來的。太和豆豉黑甜，既可當飯吃，又可做菜肴的調料。據清道光《太和縣誌》記載，豆豉也可以入藥。豆豉性溫，能刺激和滋補。對於傷寒，頭痛發熱，鼻塞流涕，加少許蔥姜，煎湯熱服，汗出即愈。泰和醬菜中以腌菜最好，其中又以糖醋蘿蔔最多。配料獨特的糖醋蘿蔔是太和當地的傳統產品。酸甜辣鮮脆，回味悠長。而且有刺激食欲、促進消化的作用，有“吃前垂涎欲滴、想吃”的吸引力。此外，還有醬頭、醬蘿蔔、什錦飯、多味醬等20多個品種的醬菜。1985年，在山東濟寧召開的全國輕工系統食品調味技術協作會上，泰和醬菜被評為中國原地方傳統產品。1986年什錦飯、多味醬被評為江西省優質產品。1987年，糖醋蘿蔔獲省優質產品稱號，什錦飯獲輕工業部優質產品稱號。產品遠銷全省各地市及江蘇、浙江、廣東、深圳等地。中國的洋蔥和泡菜已經進入了香港和日本的市場。舒口茶舒口茶產於太和縣馬史鎮舒口洲。當地的茶始於1000多年前的唐朝。明代成化年間，舒口州引進遂川縣珍稀名茶狗牯腦，顯著提高了舒口州茶的品質，成為名茶。舒口茶經過精心制作，形似魚鉤，弦緊銀毫。湯色明亮，略帶淡綠色；茶香濃郁，口感醇厚，回味悠長，令人神清氣爽。它曾在清朝被列為貢品。1985年舒口茶在吉安地區茶葉評比中獲得第二名，1987年在廣交會上首次進入國際市場，深受外商歡迎。甘蔗泰和是江西甘蔗主產縣之壹。甘蔗種植始於南北朝時期，距今約1500年。目前，全縣有15個鄉(鎮)種植甘蔗土地3.6萬畝，年產甘蔗65438+萬噸。百合太和縣種植百合只有十年，但發展很快，年產量100多噸，主要銷往香港、澳門、馬來西亞、新加坡等國家。百合鱗莖含有多種生物堿、澱粉、蛋白質、脂肪等，可食用。中醫以鱗莖入藥，具有潤肺止咳、清心安神的作用，主要用於治療咳嗽、咯血、體虛驚悸。木雕藝術泰和盛產樟木，是木雕工藝品的上等木材。1985年，泰禾從木雕之鄉浙江東陽引進木雕技術。當年生產了龍鳳、雙喜、小虎隊三種雕花樟木盒。1987年生產梳妝臺。這些產品不僅在國內銷售，還出口到日本、美國和英國。在65438-0986吉安地區鄉鎮企業產品鑒定會上，雕花樟木盒、梳妝臺榮獲行業第壹名。茶油江西省茶油面積和產油量均居全國首位，泰和縣是江西茶油生產基地之壹，年產茶油約500噸。茶油是泰和縣的主要食用油之壹。茶油色澤清亮，味道清香，長期存放不會變質。不飽和脂肪酸含量約94%，營養價值很高，在植物油中首屈壹指。它不僅容易被人體吸收，而且不會增加人體血液中的膽固醇，因此最適合中老年人，尤其是高血壓患者。衛生紙泰和橋頭、碧溪、水岔等地盛產竹子，歷來是江西衛生紙的主產區。自制紙是將嫩竹經過石灰處理後搗成紙漿，手工制作而成。現在有些地方已經用機械代替人工操作了。自制的紙可以做毛筆，包裝，衛生紙等等。品種有流蘇紙、竹紙、大面紙等。主要產於橋頭鄉的靳東、高適，碧溪鄉的塗平，水岔的西洋山等地，產品銷往南昌、興國、武漢等地。泰和還有很多值得壹書的著名土特產，比如大米、竹木、竹筒墊、木制玩具，這些都是泰和的主打產品。由於篇幅有限，就不壹壹介紹了。