中華老字號全聚德，創建於1864(清同治三年)。農歷六月初六，全聚德在前門大街開了第壹家烤鴨店。經過幾代人的開拓努力，已經有了很大的進步。1999 65438+10月，“全聚德”被國家工商總局認定為“馳名商標”，是中國首個服務型中國馳名商標。
經過不斷創新發展，全聚德美食已經形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為主導，集“全鴨席”和400多種特色菜肴於壹體的全聚德美食。受到國家元首、政府官員、社會各界人士和國內外遊客的喜愛，被譽為“中華第壹美食”。前中國人民和中國總理周恩來曾多次選擇全聚德的“全鴨宴”作為國宴。
“全聚德”既古老又年輕，既傳統又現代，向著“中國餐飲第壹，世界美食，國際知名品牌”的宏偉願景奮勇前進。2021 7月15日(農歷六月初六)，全聚德迎來品牌創建157周年，全聚德全新IP形象“萌寶鴨”亮相。