江蘇——是壹個人傑地靈的地方
自古便是富庶的魚米之鄉
美食的風格也不單壹
靖江位於江蘇省中南部，長江下遊北岸
在此誕生的美食
種類繁多，天然有機
此次上海大寧福朋喜來登酒店
攜手靖江市文化廣電體育旅遊局 帶來了地道靖江美味
靖江好白相? 泰州Call妳來
2020 “尋味泰州”水城蟹鄉美食旅遊季暨靖江美食（上海）交流推廣周
2020.9.16-9.22
限時上線
久負盛名的靖江湯包
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百年名點蟹黃湯包
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?* 湯包每日限量供應，先到先得
壹只大湯包
溫暖壹座城
蟹黃湯包是靖江的百年名點，是靖江省級非遺文化特產，並獲得“中國地理商標”證明許可，是靖江的地標美食，是神奇的中國湯包，其型似玉菊、湯如湧泉，多次步入央視殿堂，並在“舌尖上的中國”、“非遺中國行”、“生財有道”等頻道向全國推介。
朱阿姨蟹黃湯包
2015年11月，朱阿姨湯包曾榮耀步入央視《生財有道》欄目，成為地區非物質文化遺產傳承中脫穎而出的湯包新貴。它皮薄湯足味美形巧，它為全手工制作，經由30多道工序，32個摺收口，皮薄湯清、油而不膩，富含膠原蛋白。出籠時，蒸汽雲繞，只只湯包呈現小籠之中如玉菊綻放，如臨仙境充滿神奇色彩，讓人充滿食欲，大快朵頤湯。湯包食用民謠：輕輕提，慢慢移，先開窗，後吸湯。
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靖江香沙芋是泰州地區繼龍香芋、紫荷芋、黃荷芋、香沙芋四朵金花之壹，其質地香糯，澱粉含量高，有板栗的香味，素有栗芋之美稱，獲有“中國地理商標”許可。用肉汁與其壹起紅燜烹飪，動物蛋白質與植物蛋白質在高溫作用下得到完美融合，香糯味美，是靖江人家老少皆宜的鄉土美食。
靖江地處揚子江畔，是江水、海水、淮水3水交融地域，這裏河網交織，河鮮資源豐饒，中華絨螯蟹是靖江特有的蟹種，青背、金毛、玉爪，肉質微甜，糅合靖江紅薯粉做的粉皮壹起用蔥蒜煸炒，蟹黃蟹肉鮮美、粉皮Q彈嫩滑，出鍋前淋上幾滴香醋，更為美味。
鱸鮑魚是大海回遊魚種，是鱸魚中的佳品，在江蘇素有“鱸魚之美”的評價，亦有“蒓鱸之思”的美食典故。鱸魚洗凈鮮腌靜置30分鐘，敷上用湖南黃椒熬制的蒜蓉醬汁，上汽蒸15分鐘出籠，澆上藤椒油即可，肉汁鮮美、麻香爽口。
沙皮魚是靖江鮮有的底棲類魚種，近似左口魚，有魚骨無魚刺，魚洗凈用餐布吸幹水份，放蔥蒜汁、鹽、生抽、糖少許腌制10分鐘，放鮮雞蛋壹只及生粉上漿鎖住水份，分三次開油鍋香炸，出鍋撒上椒鹽粉及炒香的洋蔥丁，碼盤即可，特點：外酥裏嫩，肉質鮮香。
為靖江中華美食名鎮季市古鎮的特產，為純米釀發酵，經過文火慢煎1小時以上方可出鍋，其表皮金黃，麻香四溢，外酥裏綿，入口微韌微甜，酒香撲鼻。
桂花荷葉茵糕是靖江“中國美食名鎮——季市”的美點之壹，用上等米粉篩過，配有桂花、綿白糖、鮮橛皮等香料，鋪上荷葉置入伴好的米粉上籠蒸15分鐘，甜糯荷香，入口融化，曾作為地方名點走進央視，是靖江季市古鎮家喻戶曉的美點。
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2020 “尋味泰州”水城蟹鄉美食旅遊季
暨靖江美食（上海）交流推廣周
2020.9.16-9.22
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